Cholesterol and phytosterol oxidation products
This book comprehensively reviews several aspects of cholesterol oxidation products: cholesterol oxidation mechanisms, analytical determination, origin and content of these compounds in foods and biological samples, and their biological effects, with an emphasis on recent advances in these fields. I...
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Cuardiola, Francesc, Dutta, Paresh C., Codony, Rafael, Savage, Geoffrey P. |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
AOCS Press
2011
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25345 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Phytosterol as functional food components and nutraceuticals
Bỡi: Dutta, Paresh C.
Được phát hành: (2011) -
Nghiên cứu chiết xuất phytosterol từ phụ thải công nghiệp dầu đậu tương /
Bỡi: Lưu Đức Huy. -
Triterpenes and phytosterols from Scaevola taccada collected in Ly Son island, Quang Ngai province, Vietnam /
Bỡi: Pham Thi Huyen. -
Cholesterol Modulation of Protein Function
Bỡi: Rosenhouse-Dantsker, Avia, et al.
Được phát hành: (2020) -
Cholesterol Homeostasis. 1st ed. 2017
Bỡi: Gelissen, Ingrid C., et al.
Được phát hành: (2020)