Cholesterol and phytosterol oxidation products
This book comprehensively reviews several aspects of cholesterol oxidation products: cholesterol oxidation mechanisms, analytical determination, origin and content of these compounds in foods and biological samples, and their biological effects, with an emphasis on recent advances in these fields. I...
Shranjeno v:
Những tác giả chính: | Cuardiola, Francesc, Dutta, Paresh C., Codony, Rafael, Savage, Geoffrey P. |
---|---|
Format: | Knjiga |
Jezik: | English |
Izdano: |
AOCS Press
2011
|
Teme: | |
Online dostop: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25345 |
Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Podobne knjige/članki
-
Phytosterol as functional food components and nutraceuticals
od: Dutta, Paresh C.
Izdano: (2011) -
Nghiên cứu chiết xuất phytosterol từ phụ thải công nghiệp dầu đậu tương /
od: Lưu Đức Huy. -
Triterpenes and phytosterols from Scaevola taccada collected in Ly Son island, Quang Ngai province, Vietnam /
od: Pham Thi Huyen. -
Cholesterol Modulation of Protein Function
od: Rosenhouse-Dantsker, Avia, et al.
Izdano: (2020) -
Cholesterol Homeostasis. 1st ed. 2017
od: Gelissen, Ingrid C., et al.
Izdano: (2020)