Detecting pathogens in food
Detecting Pathogens in Food brings together a distinguished international team of contributors to review the latest techniques in microbiological analysis and how they can best be used to ensure food safety. The first part of the book deals with general issues, such as the role of microbiological an...
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | McMeekin, Thomas A. |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
Woodhead Publishing
2011
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25349 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Predictive microbiology: Theory and application
Bỡi: T A McMeekin
Được phát hành: (1993) -
Food-Borne Pathogens
Bỡi: Adley, Catherine C
Được phát hành: (2012) -
Detecting allergens in food
Bỡi: Koppelman, Stef J., et al.
Được phát hành: (2011) -
Zoonotic Pathogens
in the Food Chain
Bỡi: Krause, Denis O, et al.
Được phát hành: (2014) -
Detection and Typing
Strategies for Pathogenic
Escherichia coli
Bỡi: Rivas, Lucia, et al.
Được phát hành: (2015)