Food Storage Stability

Mã QR

Food Storage Stability

Food Storage Stability addresses one of the foremost problems faced by food processors - how to stabilize food once it is harvested. Using a holistic approach, the book discusses the changes responsible for food quality deterioration and considers strategies for minimizing or eliminating these degra...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Taub, Irwin A., Singh, R. Paul
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	CRC Press LLC 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25570
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Food shelf life stability
Bỡi: Kilcast, David, et al.
Được phát hành: (2011)

Methods to access quality and stability of oils and fat- containing foods
Bỡi: Warner, Kathleen, et al.
Được phát hành: (2011)

Training in storage and prservation of food grains
Được phát hành: (1970)

Contribution of an energy storage system for stabilizing a microgrid during islanded operation /
Bỡi: Kim, Jong-Yul.

Food shelf life stability :
Được phát hành: (2001)

Handbook of food engineering practice
Bỡi: Rotstein, Enrique, et al.
Được phát hành: (2011)

Aerated Foods - Principles, Formation and Stability
Bỡi: Narsimhan
Được phát hành: (2020)

SIMULATION THE FOOD COLD STORAGE USING A BOND GRAPH MODEL LIBRARY IMPLEMENTED IN SIMSCAPE
Bỡi: Dương, Chính Cương, et al.
Được phát hành: (2023)

Energy Storage
Bỡi: Huggins, Robert A
Được phát hành: (2016)

Energy in Food Processing
Bỡi: Singh, R Paul
Được phát hành: (1986)

Introduction to food engineering
Bỡi: Singh, R. Paul.
Được phát hành: (2009)

Electrochemical Energy Storage
Bỡi: Eichel, Rüdiger-A.
Được phát hành: (2020)

Engineering Foods for Bioactives Stability and Delivery. 1st ed. 2017
Bỡi: Roos, Yrjö H., et al.
Được phát hành: (2020)

Introduction to Food Engineering
Bỡi: Singh, .Paul
Được phát hành: (2014)

IMPROVING STABILITY OF CASHEW NUT MILK BY USING FOOD ADDITIVES AND HIGH PRESSURE HOMOGENISATION
Bỡi: Mạc, Xuân Hòa, et al.
Được phát hành: (2024)

Functional foods
Bỡi: Gibson, Glenn R., et al.
Được phát hành: (2011)

Information Storage
Bỡi: Große, Cornelia S., et al.
Được phát hành: (2020)

Food protein analysis
Bỡi: Owusu-Apenten, R. K.
Được phát hành: (2011)

Potato storage :
Được phát hành: (1989)

Active packaging for food applications
Bỡi: Brody, Aaron L., et al.
Được phát hành: (2011)

Detecting pathogens in food
Bỡi: McMeekin, Thomas A.
Được phát hành: (2011)

Food intolerance and the food industry
Bỡi: Dean, T.
Được phát hành: (2011)

Food, consumers and food industry
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2011)

Food science and food biotechnology
Bỡi: Gutiérrez-López, Gustavo F., et al.
Được phát hành: (2011)

Natural food antimicrobial systems
Bỡi: Naidu, A.S.
Được phát hành: (2011)

Introduction to Food Engineering (Fifth Edition)
Bỡi: Singh, R. Paul, et al.
Được phát hành: (2015)

Hydrogen Storage Technologies
Bỡi: Sankir
Được phát hành: (2020)

Bioterrorism and food safety
Bỡi: Rasco, Barbara A., et al.
Được phát hành: (2011)

Building storage networks
Bỡi: Marc Farley
Được phát hành: (2000)

Data storage networking
Bỡi: Poulton, Nigel
Được phát hành: (2014)

Handbook of frozen foods
Bỡi: Hui, Y.H., et al.
Được phát hành: (2011)

Fundtional foods, cadiovascular disease and diabetes
Bỡi: Arnoldi, A.
Được phát hành: (2011)

FOOD Chemistry
Bỡi: Owen R. Fennema
Được phát hành: (2018)

Automation for food engineering
Bỡi: Huang, Yanbo, et al.
Được phát hành: (2011)

IP Storage Networking: Straight to the Core
Bỡi: Orenstein, Gary
Được phát hành: (2011)

Engineering properties of foods
Bỡi: Rao, M. A., et al.
Được phát hành: (2011)

Bender's dictionary of nutrition and food technology
Bỡi: Bender, David A.
Được phát hành: (2011)

Hygiene in food processing
Bỡi: Lelieveld, H.L.M., et al.
Được phát hành: (2011)

Vitamin analysis for the health and food sciences
Bỡi: Eitenmiller, Ronald R., et al.
Được phát hành: (2011)

Interdisciplinary food safety research
Bỡi: Hooker, Neal H., et al.
Được phát hành: (2011)