Functional dairy products

This book reviews how functional dairy products help to prevent such chronic diseases as cancer, osteoporosis and cardiovascular disease.

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Auteurs principaux: Mattila-Sandholm, Tiina, Saarela, Maria
Format: Livre
Langue:English
Publié: CRC Press LLC 2011
Sujets:
Accès en ligne:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25579
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Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt