Handbook of spices, seasonings and flavourings

Mã QR

Handbook of spices, seasonings and flavourings

An A to Z Catalog of Innovative Spices and Flavorings Designed to be a practical tool for the many diverse professionals who develop and market foods, the Handbook of Spices, Seasonings, and Flavorings combines technical information about spicesa "forms, varieties, properties, applications, an...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Raghavan, Susheela
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	CRC Press LLC 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25607
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Handbook of flavour ingredients
Bỡi: Burdock, George A.
Được phát hành: (2011)

Handbook of medicinal spices
Bỡi: Duke, James A., et al.
Được phát hành: (2011)

Handbook of herbs and spices
Bỡi: Peter, K.V.
Được phát hành: (2011)

Handbook of herbs and spices volume 2
Bỡi: Peter, K.V.
Được phát hành: (2011)

CRC handbook of medicinal spices
Bỡi: James A. Duke
Được phát hành: (2018)

Flavour, fragrance and odor analysis
Bỡi: Marsili, Ray
Được phát hành: (2011)

SPICE circuit handbook
Bỡi: Sandler, Steven M.
Được phát hành: (2006)

SPICE circuit handbook
Bỡi: Sandler, Steven M.
Được phát hành: (2006)

SPICE Circuit Handbook /
Bỡi: Sander Steven M.
Được phát hành: (2006)

SPICE circuit handbook
Bỡi: Sandler, Steven M
Được phát hành: (2006)

CRC handbook of medicinal spices
Bỡi: Duke, James A, et al.
Được phát hành: (2012)

Phong vị xứ Huế: Hue flavours
Bỡi: Trần, Đức Anh Sơn, et al.
Được phát hành: (2011)

Production of natural flavour compounds :
Bỡi: Wolken, Wout Antonius Maria
Được phát hành: (2003)

Flavour science recent advances and trends
Được phát hành: (2006)

Spice
Bỡi: Gordon W. Roberts
Được phát hành: (1997)

Flavour development, analysis and perception in food and beverages
Được phát hành: (2015)

Inside spice /
Bỡi: Kielkowski, Ron M.
Được phát hành: (1998)

Chemistry of spices
Bỡi: Parthasarathy, Villupanoor A, et al.
Được phát hành: (2012)

Inside spice
Bỡi: Kielkowski, Ron M.
Được phát hành: (1998)

Spices: T2
Được phát hành: (1981)

Herbs & spices
Bỡi: Norman,Jillian
Được phát hành: (2015)

World spice plants
Bỡi: Seidemann, Johannes
Được phát hành: (2011)

World spice plants :
Bỡi: Seidemann, J.
Được phát hành: (2005)

Circuit Simulation with SPICE OPUS
Bỡi: Tuma, Tadej, et al.
Được phát hành: (2020)

Vegetables & spices in West Africa
Bỡi: Tweneboah, Charles Kwame
Được phát hành: (2000)

Journal of herbs, spices & medicinal plants.
Được phát hành: (2004)

Inside spice [Đĩa CD-ROM] /
Bỡi: Kielkowski, Ron M.
Được phát hành: (1998)

Lipase-enhanced activity in flavour ester reactions by trapping enzyme conformers in the presence of interfaces /
Bỡi: Gonzalez-Navarro, Herminia.

Disease control in coriander and other spice seeds :
Bỡi: Dennis, Jeremy
Được phát hành: (1997)

Peppers: Vegetable and Spice Capsicums (2nd Edition)
Bỡi: Bosland, Paul W, et al.
Được phát hành: (2014)

Markets for spices in North America, Western Europe and Japan
Được phát hành: (1970)

Seasons & celebrations
Bỡi: Maguire, Jackie
Được phát hành: (1997)

The wounded season
Được phát hành: (1999)

The night season
Bỡi: Bowdring, Paul
Được phát hành: (1997)

The whaling season :
Bỡi: Mulvaney, Kieran
Được phát hành: (2003)

High season :
Bỡi: Harding, Keith
Được phát hành: (1994)

The Whaling Season /
Bỡi: Mull Charles
Được phát hành: (2003)

A season in Sarawak
Bỡi: Dickson, Mora
Được phát hành: (1962)

Love in the driest season :
Bỡi: Tucker, Neely
Được phát hành: (2004)

Love in the driest season :
Được phát hành: (2004)