Microbial food contamination
Divided into five parts, Microbial Food Contamination, Second Edition looks at emerging foodborne human pathogens andcomprehensively evaluates the microbiology, biochemistry, detection, risk, and threat of foodborne illness in today'Ź"s global market. The first section introduces new insig...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
CRC Press LLC
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25630 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|