Microbial food contamination

Mã QR

Microbial food contamination

Divided into five parts, Microbial Food Contamination, Second Edition looks at emerging foodborne human pathogens andcomprehensively evaluates the microbiology, biochemistry, detection, risk, and threat of foodborne illness in today'Ź"s global market. The first section introduces new insig...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Wilson, Charles L., Droby, Samir
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	CRC Press LLC 2011
Những chủ đề:	Hóa học
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25630
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Microbial food contamination
Được phát hành: (2008)

Modeling microbial responses in food
Bỡi: McKellar, Robin C., et al.
Được phát hành: (2011)

Microbial stress adaptation and food safety
Bỡi: Yousef, Ahmed E., et al.
Được phát hành: (2011)

Microbial safety of minimally processed foods
Bỡi: Novak, John S., et al.
Được phát hành: (2011)

Food Chemical Safety - Volume 1 Contaminants
Bỡi: Watson, D.H.
Được phát hành: (2011)

Metal contamination of food :
Bỡi: Reilly, Conor
Được phát hành: (2002)

Characterization of hydrocarbon-degrading microbial populations in contaminated and pristine alpine soils /

Evaluation of certain contaminants in food :
Được phát hành: (2011)

Cross contamination in food service
Được phát hành: (2006)

Microbial ecology of food commodities
Được phát hành: (2005)

Evaluation of certain food additives and contaminants :
Được phát hành: (2011)

Genotypic and phenotypic responses of a riverine microbial community to polycyclic aromatic hydrocarbon contamination /

Microbial diversity in a hydrocarbon- and chlorinated-solvent-contaminated aquifer undergoing intrinsic bioremediation /

Relating ground water and sediment chemistry to microbial characterization at a BTEX-contaminated site /

Microbial testing in food safety management
Được phát hành: (2002)

Microbial food safety and preservation techniques
Được phát hành: (2014)

Differences in hyporheic-zone microbial community structure along a heavy-metal contamination gradient /

Molecular Techniques in the Microbial Ecology of Fermented Foods
Bỡi: Cocolin, Luca, et al.
Được phát hành: (2020)

Microbial production of food ingredients, enzymes and nutraceuticals
Được phát hành: (2013)

Managed bioremediation of soil contaminated with crude oil soil chemistry and microbial ecology three years later /

Polybrominated diphenyl ethers contamination of United States food /

Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
Bỡi: Quantitative microbiology in food processing : modeling the microbial ecology
Được phát hành: (2017)

Enumeration and characterization of iron(III)-reducing microbial communities from acidic subsurface sediments contaminated with uranium(VI) /

Perfluoroalkyl contaminants in a food web from Lake Ontario /

Toxins and Contaminants in Indian Food Products. 1st ed. 2017
Bỡi: Sharma, Ramesh Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Microbial biochemistry
Bỡi: Srivastava, M.L.
Được phát hành: (2008)

Quantitative microbial risk assessment /
Bỡi: Haas, Charles N.
Được phát hành: (1999)

Contamination analysis and control
Bỡi: Dwyer, James L.
Được phát hành: (1966)

Microbial ecology of the oceans
Bỡi: D. L. Kirchman

Effect of incubation temperature on the route of microbial reductive dechlorination of 2,3,4,6-tetrachlorobiphenyl in polychlorinated biphenyl (PCB)-contaminated and PCB-free freshwater sediments /
Bỡi: Wu, Q.

Food process modelling
Bỡi: Tijskens, L.M.M., et al.
Được phát hành: (2011)

Detecting allergens in food
Bỡi: Koppelman, Stef J., et al.
Được phát hành: (2011)

Evaluation of luciferase reporter bacteriophage A511 : :luxAB for detection of Listeria monocytogenes in contaminated foods /
Bỡi: Loessner, M. J.

Microbial life
Được phát hành: (2002)

Microbial life
Được phát hành: (2007)

Food intolerance and the food industry
Bỡi: Dean, T.
Được phát hành: (2011)

Food, consumers and food industry
Bỡi: Fuller, Gordon W.
Được phát hành: (2011)

Food science and food biotechnology
Bỡi: Gutiérrez-López, Gustavo F., et al.
Được phát hành: (2011)

Microbial biotechnology
Bỡi: Glazer, Alexander N
Được phát hành: (2007)

Hygiene in food processing
Bỡi: Lelieveld, H.L.M., et al.
Được phát hành: (2011)