Nutrition handbook for food processors
This book brings together an international team of experts to summarise key findings on diet and nutrient intake, the impact of nutrients on health, and how food processing operations affect the nutritional quality of foods.
में बचाया:
| मुख्य लेखकों: | , |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Woodhead Publishing
2011
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25645 |
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| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
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