Nutrition handbook for food processors

This book brings together an international team of experts to summarise key findings on diet and nutrient intake, the impact of nutrients on health, and how food processing operations affect the nutritional quality of foods.

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Henry, C.J.K., Chapman, C.
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Woodhead Publishing 2011
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/25645
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự