Nghiên cứu bảo quản táo cắt tươi bằng màng bao ăn được alginate có bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum

Κώδικας QR

Nghiên cứu bảo quản táo cắt tươi bằng màng bao ăn được alginate có bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum

The objective of this study was to evaluate the effect of alginate edible coating supplemented with glycerol and brown seaweed extract Sargassum polycystum (A-G-S film) on fresh-cut apples. The result obtained with the formula film A-G-S is the concentration of alginate/ water 1.0%, glycerol 20%, an...

Πλήρης περιγραφή

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς:	Thi, Ngoc Mai Tran, Phuong, Quyen Huynh, Thai, Ngoc Uyen Nguyen
Μορφή:	Άρθρο
Γλώσσα:	Vietnamese
Έκδοση:	2025
Θέματα:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B
Διαθέσιμο Online:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/258748
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Παρόμοια τεκμήρια

Nghiên cứu bảo quản táo cắt tươi bằng màng bao ăn được alginate có bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum
ανά: Trần, Thị Ngọc Mai, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

So sánh quá trình thu nhận cao chiết rong nâu Sargassum bằng các phương pháp chiết khác nhau và đánh giá khả năng kháng oxy hoá bằng phương pháp DPPH.
ανά: Trần, Thị Ngọc Mai
Έκδοση: (2025)

Khảo sát điều kiện hoạt động của Viscozyme trên rong nâu Sargassum mcclurei để thu nhận fucoidan
ανά: Cao, Thị Thúy Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian chần tiền sấy đến hàm lượng, hoạt tính sinh học của dịch chiết từ rong mơ Sargassum polycystum Ninh Thuận
ανά: Vũ, Ngọc Bội, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Tối ưu hóa quá trình nấu chiết Alginate từ bã rong nâu Turbinaria ornata (Tuner) J. Agardh
ανά: Nguyễn, Văn Thành, κ.ά.
Έκδοση: (2019)

Nghiên cứu tách chiết Alginate từ rong nâu đạt tiêu chuẩn ứng dụng trong y học
ανά: Lê, Nhã Uyên
Έκδοση: (2010)

Ly trích Acid Alginic và Iod trong rong mơ Sargassum Crassifolium ở Vũng Tàu
ανά: Lê, Văn Toàn
Έκδοση: (2011)

Nghiên cứu tách chiết Alginate từ rong nâu đạt tiêu chuẩn ứng dụng trong y học : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
ανά: Lê Nhã Uyên.
Έκδοση: (2008)

Nghiên cứu tách chiết Alginate từ rong nâu đạt tiêu chuẩn ứng dụng trong y học : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Sinh học /
ανά: Lê Nhã Uyên.
Έκδοση: (2008)

Nghiên cứu sự đường hóa carbohydrate của rong nâu sargassum bằng axit
ανά: Lê, Thị Tưởng
Έκδοση: (2024)

Metal selectivity of sargassum spp. and their alginates in relation to their alpha-l-guluronic acid content and conformation /

Xác định cấu trúc và hoạt tính gây độc tế bào của Galactofucansulfate tách chiết từ rong nâu Sargassụm aquifolium ở Khánh Hòa
ανά: Bùi, Văn Nguyên, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Khả năng hạn chế oxy hóa Lipid của phân đoạn dịch chiết giàu Polyphenol từ rong nâu Sargassum Mcclurei
ανά: Nguyễn, Thế Hân, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện chiết fucoidan từ rong nâu Tubinaria decurrens bằng phương pháp chiết có hỗ trợ của sóng siêu âm
ανά: Nguyễn, Ngọc Anh, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

So sánh quá trình thu nhập cao chiết rong nâu Sargassum bằng các phương pháp chiết khác nhau và đánh giá khả năng kháng oxy hóa bằng phương pháp DPPH
ανά: Trần, Thị Ngọc Mai
Έκδοση: (2023)

Khảo sát điều kiện hoạt động của Viscozyme trên rong nâu Sargassum mcclurei để thu nhận fucoidan
ανά: Cao, Thị Thúy Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

KHẢ NĂNG HẠN CHẾ OXY HÓA LIPID CỦA PHÂN ĐOẠN DỊCH CHIẾT GIÀU POLYPHENOL TỪ RONG NÂU SARGASSUM MCCLUREI TRÊN CƠ THỊT CÁ BỚP
ανά: Nguyễn, Thế Hân, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

So sánh quá trình thu nhận cao chiết rong nâu Sargassum bằng các phương pháp chiết khác nhau và đánh giá khả năng kháng oxy hoá bằng phương pháp DPPH.
Έκδοση: (2023)

Tách và xác định thành phần các polysaccharide tan trong nước từ rong nâu sargassum crrasifolium ở vịnh Nha Trang
ανά: Bùi, Văn Nguyên

Tách và xác định thành phần các polysaccharide tran trong nước từ rong nâu Sargassum crassifolium ở vịnh Nha Trang
ανά: Bùi, Văn Nguyên, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Hàm lượng fucoidan và alginate của một số loài rong nâu ở quần đảo Nam Du, Kiên Giang
ανά: Nguyễn, Văn Thành, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu cấu trúc của fucoidan có hoạt tính gây độc tế bào tách từ rong nâu Sargassum swartzii bằng phương pháp phổ khối nhiều lần /
ανά: Nguyễn Duy Nhứt.

Sự biến đổi hàm lượng fucoidan và alginate ở một số loài rong nâu vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa
ανά: Nguyễn, Văn Thành, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Đặc tính của hỗn hợp polysaccharide ly trích từ một loài rong nâu sargassum (phaeophyta) phục vụ cho nuôi trồng thủy sản
ανά: Huỳnh, Trường Giang
Έκδοση: (2012)

Chế tạo composit xốp trên cơ sở alginate để cải thiện khả năng hấp phụ Ni(II)
ανά: Vũ, Xuân Minh, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Khảo sát sự phân hủy toluene và chlorotoluene bởi vi khuẩn Comamonas testosterone KT5 cố định trong alginate.
ανά: Hà, Danh Đức
Έκδοση: (2025)

Khảo sát điều kiện lên men của chủng vi khuẩn biển Bacillus velezensis AlgSm1 để thu nhận alginate lyase.
ανά: Cao, Thị Thúy Hằng, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu bảo quản hạt vi bao tinh dầu chanh bằng hệ Alginate-Calci và Alginate-Calci-Chitosan sau khi sấy
ανά: Đào, Ngọc Duy, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất các dưỡng chất từ rong mơ (Sargassum sp.) định hướng sử dụng làm phân bón lá hữu cơ
ανά: Trần, Nguyễn An Sa, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Sử dụng bột rong mơ (Sargassum spp.) trong thức ăn cho gà đẻ trứng
ανά: Lê, Việt Phương
Έκδοση: (2024)

Sự tích lũy thuỷ ngân trong cơ cá Dìa nâu (Siganus guttatus Bloch, 1787) theo tuổi và mùa ở vùng ven biển tỉnh Quảng Bình
ανά: Võ, Văn Thiệp, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng đến quá trình thu nhận fucoxanthin từ rong Sargassum sp.
ανά: Phạm, Phương Thảo, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Ảnh hưởng của các phương pháp sấy đến hạt vi bao tinh dầu chanh bằng hệ Alginate-Calci và Alginate-Calci-Chitosan
ανά: Đào, Ngọc Duy, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Seaweed diversity in Vietnam, with an emphasis on the brown algal genus Sargassum
ανά: Nguyen, Van Tu
Έκδοση: (2015)

Ghi nhận hình ảnh cắt lớp 3 chiều sử dụng hiệu ứng dịch chuyển pha Doppler với nguồn sáng phổ rộng
ανά: Duc, Quang Pham, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Ảnh hưởng của dầu gạo đến một số tính chất của màng pectin/ alginate/ dịch chiết hoa atiso
ανά: Ngô, Thị Minh Phương, κ.ά.
Έκδοση: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của hỗn hợp polysaccharride chiết xuất từ rong mơ Sargassum microcistum lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tra Pangasianodon hypophthalmus
ανά: Trần, Trung Giang, κ.ά.
Έκδοση: (2024)

Ảnh hưởng của dịch chiết lá ổi (Psidium guajava) và rong mơ (Sargassum microcystum) lên sự đề kháng bệnh đốm trắng nội tạng trên cá lóc (Channa striata) :
Έκδοση: (2018)

Ảnh hưởng của cao chiết vỏ quế (Cinnamomum verum) lên tăng trưởng và khả năng bảo vệ cá rô phi (Oreochromis spp.) kháng lại vi khuẩn Streptococcus agalactiae
ανά: Nguyễn, Thị Trúc Quyên, κ.ά.
Έκδοση: (2025)

Nghiên cứu khả năng bảo quản dâu tây bằng màng phủ alginate chứa tinh dầu kinh giới
ανά: Trần, Thị Ngọc Yên, κ.ά.
Έκδοση: (2023)