Nghiên cứu bảo quản táo cắt tươi bằng màng bao ăn được alginate có bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum

QRコード

Nghiên cứu bảo quản táo cắt tươi bằng màng bao ăn được alginate có bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum

The objective of this study was to evaluate the effect of alginate edible coating supplemented with glycerol and brown seaweed extract Sargassum polycystum (A-G-S film) on fresh-cut apples. The result obtained with the formula film A-G-S is the concentration of alginate/ water 1.0%, glycerol 20%, an...

保存先:

書誌詳細
主要な著者:	Thi, Ngoc Mai Tran, Phuong, Quyen Huynh, Thai, Ngoc Uyen Nguyen
フォーマット:	論文
言語:	Vietnamese
出版事項:	2025
主題:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - B
オンライン･アクセス:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/258748
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

類似資料

Nghiên cứu bảo quản táo cắt tươi bằng màng bao ăn được alginate có bổ sung cao chiết rong nâu Sargassum polycystum
著者:: Trần, Thị Ngọc Mai, 等
出版事項: (2023)

So sánh quá trình thu nhận cao chiết rong nâu Sargassum bằng các phương pháp chiết khác nhau và đánh giá khả năng kháng oxy hoá bằng phương pháp DPPH.
著者:: Trần, Thị Ngọc Mai
出版事項: (2025)

Khảo sát điều kiện hoạt động của Viscozyme trên rong nâu Sargassum mcclurei để thu nhận fucoidan
著者:: Cao, Thị Thúy Hằng, 等
出版事項: (2025)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian chần tiền sấy đến hàm lượng, hoạt tính sinh học của dịch chiết từ rong mơ Sargassum polycystum Ninh Thuận
著者:: Vũ, Ngọc Bội, 等
出版事項: (2024)

Tối ưu hóa quá trình nấu chiết Alginate từ bã rong nâu Turbinaria ornata (Tuner) J. Agardh
著者:: Nguyễn, Văn Thành, 等
出版事項: (2019)

Nghiên cứu tách chiết Alginate từ rong nâu đạt tiêu chuẩn ứng dụng trong y học
著者:: Lê, Nhã Uyên
出版事項: (2010)

Ly trích Acid Alginic và Iod trong rong mơ Sargassum Crassifolium ở Vũng Tàu
著者:: Lê, Văn Toàn
出版事項: (2011)

Nghiên cứu tách chiết Alginate từ rong nâu đạt tiêu chuẩn ứng dụng trong y học : Luận văn Thạc sĩ Sinh học /
著者:: Lê Nhã Uyên.
出版事項: (2008)

Nghiên cứu tách chiết Alginate từ rong nâu đạt tiêu chuẩn ứng dụng trong y học : Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Sinh học /
著者:: Lê Nhã Uyên.
出版事項: (2008)

Nghiên cứu sự đường hóa carbohydrate của rong nâu sargassum bằng axit
著者:: Lê, Thị Tưởng
出版事項: (2024)

Metal selectivity of sargassum spp. and their alginates in relation to their alpha-l-guluronic acid content and conformation /

Xác định cấu trúc và hoạt tính gây độc tế bào của Galactofucansulfate tách chiết từ rong nâu Sargassụm aquifolium ở Khánh Hòa
著者:: Bùi, Văn Nguyên, 等
出版事項: (2023)

Khả năng hạn chế oxy hóa Lipid của phân đoạn dịch chiết giàu Polyphenol từ rong nâu Sargassum Mcclurei
著者:: Nguyễn, Thế Hân, 等
出版事項: (2023)

Tối ưu hóa điều kiện chiết fucoidan từ rong nâu Tubinaria decurrens bằng phương pháp chiết có hỗ trợ của sóng siêu âm
著者:: Nguyễn, Ngọc Anh, 等
出版事項: (2025)

So sánh quá trình thu nhập cao chiết rong nâu Sargassum bằng các phương pháp chiết khác nhau và đánh giá khả năng kháng oxy hóa bằng phương pháp DPPH
著者:: Trần, Thị Ngọc Mai
出版事項: (2023)

Khảo sát điều kiện hoạt động của Viscozyme trên rong nâu Sargassum mcclurei để thu nhận fucoidan
著者:: Cao, Thị Thúy Hằng, 等
出版事項: (2023)

KHẢ NĂNG HẠN CHẾ OXY HÓA LIPID CỦA PHÂN ĐOẠN DỊCH CHIẾT GIÀU POLYPHENOL TỪ RONG NÂU SARGASSUM MCCLUREI TRÊN CƠ THỊT CÁ BỚP
著者:: Nguyễn, Thế Hân, 等
出版事項: (2023)

So sánh quá trình thu nhận cao chiết rong nâu Sargassum bằng các phương pháp chiết khác nhau và đánh giá khả năng kháng oxy hoá bằng phương pháp DPPH.
出版事項: (2023)

Tách và xác định thành phần các polysaccharide tan trong nước từ rong nâu sargassum crrasifolium ở vịnh Nha Trang
著者:: Bùi, Văn Nguyên

Tách và xác định thành phần các polysaccharide tran trong nước từ rong nâu Sargassum crassifolium ở vịnh Nha Trang
著者:: Bùi, Văn Nguyên, 等
出版事項: (2024)

Hàm lượng fucoidan và alginate của một số loài rong nâu ở quần đảo Nam Du, Kiên Giang
著者:: Nguyễn, Văn Thành, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu cấu trúc của fucoidan có hoạt tính gây độc tế bào tách từ rong nâu Sargassum swartzii bằng phương pháp phổ khối nhiều lần /
著者:: Nguyễn Duy Nhứt.

Sự biến đổi hàm lượng fucoidan và alginate ở một số loài rong nâu vùng biển Nha Trang, Khánh Hòa
著者:: Nguyễn, Văn Thành, 等
出版事項: (2023)

Đặc tính của hỗn hợp polysaccharide ly trích từ một loài rong nâu sargassum (phaeophyta) phục vụ cho nuôi trồng thủy sản
著者:: Huỳnh, Trường Giang
出版事項: (2012)

Chế tạo composit xốp trên cơ sở alginate để cải thiện khả năng hấp phụ Ni(II)
著者:: Vũ, Xuân Minh, 等
出版事項: (2025)

Khảo sát sự phân hủy toluene và chlorotoluene bởi vi khuẩn Comamonas testosterone KT5 cố định trong alginate.
著者:: Hà, Danh Đức
出版事項: (2025)

Khảo sát điều kiện lên men của chủng vi khuẩn biển Bacillus velezensis AlgSm1 để thu nhận alginate lyase.
著者:: Cao, Thị Thúy Hằng, 等
出版事項: (2025)

Nghiên cứu bảo quản hạt vi bao tinh dầu chanh bằng hệ Alginate-Calci và Alginate-Calci-Chitosan sau khi sấy
著者:: Đào, Ngọc Duy, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu chiết xuất các dưỡng chất từ rong mơ (Sargassum sp.) định hướng sử dụng làm phân bón lá hữu cơ
著者:: Trần, Nguyễn An Sa, 等
出版事項: (2024)

Sử dụng bột rong mơ (Sargassum spp.) trong thức ăn cho gà đẻ trứng
著者:: Lê, Việt Phương
出版事項: (2024)

Sự tích lũy thuỷ ngân trong cơ cá Dìa nâu (Siganus guttatus Bloch, 1787) theo tuổi và mùa ở vùng ven biển tỉnh Quảng Bình
著者:: Võ, Văn Thiệp, 等
出版事項: (2025)

Khảo sát ảnh hưởng của vi sóng đến quá trình thu nhận fucoxanthin từ rong Sargassum sp.
著者:: Phạm, Phương Thảo, 等
出版事項: (2024)

Ảnh hưởng của các phương pháp sấy đến hạt vi bao tinh dầu chanh bằng hệ Alginate-Calci và Alginate-Calci-Chitosan
著者:: Đào, Ngọc Duy, 等
出版事項: (2023)

Seaweed diversity in Vietnam, with an emphasis on the brown algal genus Sargassum
著者:: Nguyen, Van Tu
出版事項: (2015)

Ghi nhận hình ảnh cắt lớp 3 chiều sử dụng hiệu ứng dịch chuyển pha Doppler với nguồn sáng phổ rộng
著者:: Duc, Quang Pham, 等
出版事項: (2025)

Ảnh hưởng của dầu gạo đến một số tính chất của màng pectin/ alginate/ dịch chiết hoa atiso
著者:: Ngô, Thị Minh Phương, 等
出版事項: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của hỗn hợp polysaccharride chiết xuất từ rong mơ Sargassum microcistum lên tăng trưởng và tỷ lệ sống của cá tra Pangasianodon hypophthalmus
著者:: Trần, Trung Giang, 等
出版事項: (2024)

Ảnh hưởng của dịch chiết lá ổi (Psidium guajava) và rong mơ (Sargassum microcystum) lên sự đề kháng bệnh đốm trắng nội tạng trên cá lóc (Channa striata) :
出版事項: (2018)

Ảnh hưởng của cao chiết vỏ quế (Cinnamomum verum) lên tăng trưởng và khả năng bảo vệ cá rô phi (Oreochromis spp.) kháng lại vi khuẩn Streptococcus agalactiae
著者:: Nguyễn, Thị Trúc Quyên, 等
出版事項: (2025)

Nghiên cứu khả năng bảo quản dâu tây bằng màng phủ alginate chứa tinh dầu kinh giới
著者:: Trần, Thị Ngọc Yên, 等
出版事項: (2023)