Đánh giá khả năng thủy phân protein đậu nành tinh chế bằng dịch chiết gừng và một số hoạt tính sinh học của sản phẩm thủy phân

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijät: Lê, Thái Quang, Mai, Thùy Linh, Nguyễn, Thị Phương, Bùi, Công Chính, Nguyễn, Kim Trúc, NguyễN, Thị Khoa
Aineistotyyppi: Artikkeli
Kieli:Vietnamese
Julkaistu: 2025
Aiheet:
Linkit:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/263220
Tagit: Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt