Đánh giá khả năng thủy phân protein đậu nành tinh chế bằng dịch chiết gừng và một số hoạt tính sinh học của sản phẩm thủy phân

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Lê, Thái Quang, Mai, Thùy Linh, Nguyễn, Thị Phương, Bùi, Công Chính, Nguyễn, Kim Trúc, NguyễN, Thị Khoa
Формат: Статья
Язык:Vietnamese
Опубликовано: 2025
Предметы:
Online-ссылка:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/263220
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt