Quá trình đồng sắc tố anthocyanin từ hoa bụp giấm với ion kim loại: Ảnh hưởng của tỷ lệ mol và pH lên hoạt tính chống oxy hóa
Na minha lista:
Autor principal: | Nguyễn, Quốc Duy |
---|---|
Formato: | Atigo |
Idioma: | Vietnamese |
Publicado em: |
2025
|
Assuntos: | |
Acesso em linha: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/264816 |
Tags: |
Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Registros relacionados
-
Electrometric pH determinations: theory and practice.
por: Bates, Roger G. 1912-
Publicado em: (1954) -
Measurement of the effects of acetic acid and extracellular pH on intracellular pH of nonfermenting, individual saccharomyces cerevisiae cells by fluorescence microscopy /
por: Guldfeldt, Lars Uhre. -
Nghiên cứu ảnh hưởng của ozone và từ trường đến sự cân bằng ion proton H+ (pH) và thế oxi hóa khử (Eh) của dung dịch nước đất nhiễm phèn
por: Nguyễn, Thanh Tuấn
Publicado em: (2004) -
Nghiên cứu tạo giấy pH từ anthocyanin chiết xuất từ hoa atiso đỏ (Hibiscus sabdariffa L) để ứng dụng trong phân tích và thực phẩm
por: Võ, Ngọc Tường Vi, et al.
Publicado em: (2023) -
Động học phân hủy sắc tố anthocyanin trong dịch trích đài hoa bụp giấm (Hibiscus sabdariffa L.) dưới ảnh hưởng của maltodextrin, gum arabic và gelatin
por: Huỳnh, Quốc Trung
Publicado em: (2025)