Spray-drying microencapsulation of polyphenols by polysaccharide from yeast cell walls
Salvato in:
| Autori principali: | , , |
|---|---|
| Natura: | Articolo |
| Lingua: | Vietnamese |
| Pubblicazione: |
2025
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/268780 |
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| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
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