Tối ưu hóa các điều kiện xử lý nhiệt-ẩm để thu nhận hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao nhất từ tinh bột hạt mít bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Côd QR

Tối ưu hóa các điều kiện xử lý nhiệt-ẩm để thu nhận hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao nhất từ tinh bột hạt mít bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awduron:	Hồ, Thị Hảo, Đặng, Minh Nhật, Mạc, Thị Hà Thanh
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	2025
Pynciau:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng
Mynediad Ar-lein:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/279051
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Một số đặc tính lý hóa của tinh bột carboxymethyl tổng hợp từ tinh bột hạt mít
gan: Lê, Thị Hồng Thúy, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Oxy hóa tinh bột hạt mít sử dụng tác nhân natri hypochlorite: Ảnh hưởng của điều kiện phản ứng
gan: Lê, Thị Hồng Thuý, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

OXY HÓA TINH BỘT HẠT MÍT SỬ DỤNG TÁC NHÂN NATRI HYPOCHLORITE: ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN PHẢN ỨNG
gan: Lê, Thị Hồng Thuý, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Ảnh hưởng của enzyme protease đến khả năng trích tinh bột từ hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.)
gan: Dương, Thị Phượng Liên
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường
gan: Nguyễn, Thị Phương Hảo
Cyhoeddwyd: (2016)

Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme
gan: Võ, Minh Hoàng, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
gan: Nguyễn, Thị Trâm
Cyhoeddwyd: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
gan: Nguyễn, Thị Trâm
Cyhoeddwyd: (2024)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
gan: Phạm, Cao Thăng, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít thành nguyên liệu sản xuất Ethanol
gan: Phạm, Thị Mỹ Trâm

Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây
gan: Phạm, Hoài Thanh, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình làm giàu tinh bột kháng và sự thay đổi một số tính chất Lý-Hóa từ tinh bột đậu xanh có hàm lượng Amyloza cao bằng Enzyme Pullulanaza
gan: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
gan: Nguyễn Minh Hiền.

Tối ưu hóa một số yếu tố công nghệ tiền xử lý bằng thủy phân enzyme pullulanase kết hợp quá trình thủy nhiệt để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa RS3 từ nguyên liệu bột gạo
gan: Phạm, Cao Thăng, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

TINH BỘT NGÔ BIẾN TÍNH: TỐI ƯU ĐIỀU KIỆN BIẾN TÍNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP BỀ MẶT ĐÁP ỨNG
gan: Bùi, Thị Kiều Oanh, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
gan: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN ĐẶC TÍNH HÓA LÝ CỦA TINH BỘT SẮN
gan: Nguyễn, Tiến Dũng, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
gan: Nguyễn, Thị Trâm
Cyhoeddwyd: (2023)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
gan: Nguyễn, Thị Trâm
Cyhoeddwyd: (2024)

Lựa chọn giống lúa có hàm lượng amylose thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
gan: Phạm, Cao Thăng, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
gan: Hoàng Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
gan: Hoàng, Kim Anh
Cyhoeddwyd: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
gan: Hoàng Kim Anh.
Cyhoeddwyd: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
gan: Hoàng Kim Anh.
Cyhoeddwyd: (2005)

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học của bột hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) lên men trong các quá trình sản xuất ở quy mô pilot
gan: Văn, Chí Khang, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Covy Bot
gan: Phan, Lê Nhật Minh, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Ảnh hưởng của hàm lượng sợi Polypropylene lên các đặc tính kỹ thuật của bê tông bọt
gan: Nguyễn, Thị Mùi, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
gan: Lê, Quang Diễn
Cyhoeddwyd: (2015)

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÊ TÔNG BỌT VỚI CÁC HÀM LƯỢNG CÁT KHÁC NHAU
gan: Mai, Thị Ngọc Hằng, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát sự thủy phân tinh bột trong hạt nảy mầm đại mạch và sự thủy phân tinh bột gạo với Enzim công nghiệp
gan: Nguyễn Thị Thu Trang
Cyhoeddwyd: (1995)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
gan: Lê, Ngọc Trâm Anh
Cyhoeddwyd: (2025)

ảnh hưởng của độ mịn của bột đá vôi đến một số tính chất của bê tông hạt mịn
gan: Lê, Xuân Hậu
Cyhoeddwyd: (2024)

Nghiên cứu cấu trúc và tính chất của nhựa mít và nhựa mít epoxy hoá
gan: Nguyễn, Thu Hà, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Sống theo phương thức 80/20: Bớt công việc, bớt ưu phiền, thêm thành công, thêm niềm vui sống
gan: Koch, Richard
Cyhoeddwyd: (2017)

Developing Bots with Microsoft Bots Framework. 1st ed.
gan: Machiraju, Srikanth, et al.
Cyhoeddwyd: (2020)

Thủy phân tinh bột nhân hạt điều trên mô hình thiết bị pilot: Xây dựng mô hình dự đoán hàm lượng đường khử
gan: Bùi, Văn Hoài, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Biến dạng tạo hình vật liệu bột và compozit hạt
gan: Trần, Văn Dũng
Cyhoeddwyd: (2009)

Biến dạng tạo hình vật liệu bột và Compozit hạt /
gan: Trần Văn Dũng.
Cyhoeddwyd: (2009)