Tối ưu hóa các điều kiện xử lý nhiệt-ẩm để thu nhận hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao nhất từ tinh bột hạt mít bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Codi QR

Tối ưu hóa các điều kiện xử lý nhiệt-ẩm để thu nhận hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao nhất từ tinh bột hạt mít bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Hồ, Thị Hảo, Đặng, Minh Nhật, Mạc, Thị Hà Thanh
Format:	Article
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	2025
Matèries:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng
Accés en línia:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/279051
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ítems similars

Một số đặc tính lý hóa của tinh bột carboxymethyl tổng hợp từ tinh bột hạt mít
per: Lê, Thị Hồng Thúy, et al.
Publicat: (2023)

Oxy hóa tinh bột hạt mít sử dụng tác nhân natri hypochlorite: Ảnh hưởng của điều kiện phản ứng
per: Lê, Thị Hồng Thuý, et al.
Publicat: (2023)

OXY HÓA TINH BỘT HẠT MÍT SỬ DỤNG TÁC NHÂN NATRI HYPOCHLORITE: ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN PHẢN ỨNG
per: Lê, Thị Hồng Thuý, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của enzyme protease đến khả năng trích tinh bột từ hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.)
per: Dương, Thị Phượng Liên
Publicat: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường
per: Nguyễn, Thị Phương Hảo
Publicat: (2016)

Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme
per: Võ, Minh Hoàng, et al.
Publicat: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
per: Nguyễn, Thị Trâm
Publicat: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
per: Nguyễn, Thị Trâm
Publicat: (2024)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
per: Phạm, Cao Thăng, et al.
Publicat: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít thành nguyên liệu sản xuất Ethanol
per: Phạm, Thị Mỹ Trâm

Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây
per: Phạm, Hoài Thanh, et al.
Publicat: (2023)

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình làm giàu tinh bột kháng và sự thay đổi một số tính chất Lý-Hóa từ tinh bột đậu xanh có hàm lượng Amyloza cao bằng Enzyme Pullulanaza
per: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
Publicat: (2024)

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
per: Nguyễn Minh Hiền.

Tối ưu hóa một số yếu tố công nghệ tiền xử lý bằng thủy phân enzyme pullulanase kết hợp quá trình thủy nhiệt để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa RS3 từ nguyên liệu bột gạo
per: Phạm, Cao Thăng, et al.
Publicat: (2025)

TINH BỘT NGÔ BIẾN TÍNH: TỐI ƯU ĐIỀU KIỆN BIẾN TÍNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP BỀ MẶT ĐÁP ỨNG
per: Bùi, Thị Kiều Oanh, et al.
Publicat: (2025)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
per: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
Publicat: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN ĐẶC TÍNH HÓA LÝ CỦA TINH BỘT SẮN
per: Nguyễn, Tiến Dũng, et al.
Publicat: (2025)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
per: Nguyễn, Thị Trâm
Publicat: (2023)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
per: Nguyễn, Thị Trâm
Publicat: (2024)

Lựa chọn giống lúa có hàm lượng amylose thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
per: Phạm, Cao Thăng, et al.
Publicat: (2023)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
per: Hoàng, Kim Anh
Publicat: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
per: Hoàng, Kim Anh
Publicat: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
per: Hoàng Kim Anh
Publicat: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
per: Hoàng, Kim Anh
Publicat: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
per: Hoàng Kim Anh.
Publicat: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
per: Hoàng Kim Anh.
Publicat: (2005)

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học của bột hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) lên men trong các quá trình sản xuất ở quy mô pilot
per: Văn, Chí Khang, et al.
Publicat: (2025)

Covy Bot
per: Phan, Lê Nhật Minh, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của hàm lượng sợi Polypropylene lên các đặc tính kỹ thuật của bê tông bọt
per: Nguyễn, Thị Mùi, et al.
Publicat: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
per: Lê, Quang Diễn
Publicat: (2015)

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÊ TÔNG BỌT VỚI CÁC HÀM LƯỢNG CÁT KHÁC NHAU
per: Mai, Thị Ngọc Hằng, et al.
Publicat: (2025)

Khảo sát sự thủy phân tinh bột trong hạt nảy mầm đại mạch và sự thủy phân tinh bột gạo với Enzim công nghiệp
per: Nguyễn Thị Thu Trang
Publicat: (1995)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
per: Lê, Ngọc Trâm Anh
Publicat: (2025)

ảnh hưởng của độ mịn của bột đá vôi đến một số tính chất của bê tông hạt mịn
per: Lê, Xuân Hậu
Publicat: (2024)

Nghiên cứu cấu trúc và tính chất của nhựa mít và nhựa mít epoxy hoá
per: Nguyễn, Thu Hà, et al.
Publicat: (2023)

Sống theo phương thức 80/20: Bớt công việc, bớt ưu phiền, thêm thành công, thêm niềm vui sống
per: Koch, Richard
Publicat: (2017)

Developing Bots with Microsoft Bots Framework. 1st ed.
per: Machiraju, Srikanth, et al.
Publicat: (2020)

Thủy phân tinh bột nhân hạt điều trên mô hình thiết bị pilot: Xây dựng mô hình dự đoán hàm lượng đường khử
per: Bùi, Văn Hoài, et al.
Publicat: (2024)

Biến dạng tạo hình vật liệu bột và compozit hạt
per: Trần, Văn Dũng
Publicat: (2009)

Biến dạng tạo hình vật liệu bột và Compozit hạt /
per: Trần Văn Dũng.
Publicat: (2009)