Tối ưu hóa các điều kiện xử lý nhiệt-ẩm để thu nhận hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao nhất từ tinh bột hạt mít bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Mã QR

Tối ưu hóa các điều kiện xử lý nhiệt-ẩm để thu nhận hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao nhất từ tinh bột hạt mít bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Những tác giả chính:	Hồ, Thị Hảo, Đặng, Minh Nhật, Mạc, Thị Hà Thanh
פורמט:	Bài viết
שפה:	Vietnamese
יצא לאור:	2025
נושאים:	Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng
גישה מקוונת:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/279051
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

פריטים דומים

Một số đặc tính lý hóa của tinh bột carboxymethyl tổng hợp từ tinh bột hạt mít
מאת: Lê, Thị Hồng Thúy, et al.
יצא לאור: (2023)

Oxy hóa tinh bột hạt mít sử dụng tác nhân natri hypochlorite: Ảnh hưởng của điều kiện phản ứng
מאת: Lê, Thị Hồng Thuý, et al.
יצא לאור: (2023)

OXY HÓA TINH BỘT HẠT MÍT SỬ DỤNG TÁC NHÂN NATRI HYPOCHLORITE: ẢNH HƯỞNG CỦA ĐIỀU KIỆN PHẢN ỨNG
מאת: Lê, Thị Hồng Thuý, et al.
יצא לאור: (2023)

Ảnh hưởng của enzyme protease đến khả năng trích tinh bột từ hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.)
מאת: Dương, Thị Phượng Liên
יצא לאור: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít tạo thành dịch đường
מאת: Nguyễn, Thị Phương Hảo
יצא לאור: (2016)

Tối ưu điều kiện biến tính tinh bột gạo tạo tinh bột không tiêu hóa bằng enzyme
מאת: Võ, Minh Hoàng, et al.
יצא לאור: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
מאת: Nguyễn, Thị Trâm
יצא לאור: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
מאת: Nguyễn, Thị Trâm
יצא לאור: (2024)

Thủy phân tinh bột gạo bằng enzym pullulanase để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
מאת: Phạm, Cao Thăng, et al.
יצא לאור: (2023)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng lên quá trình thủy phân tinh bột hạt mít thành nguyên liệu sản xuất Ethanol
מאת: Phạm, Thị Mỹ Trâm

Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây
מאת: Phạm, Hoài Thanh, et al.
יצא לאור: (2023)

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình làm giàu tinh bột kháng và sự thay đổi một số tính chất Lý-Hóa từ tinh bột đậu xanh có hàm lượng Amyloza cao bằng Enzyme Pullulanaza
מאת: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu quá trình thủy phân tinh bột hạt mít bằng enzyme termamyl 12OL và AMG 300L để lên men rượu chưng cất /
מאת: Nguyễn Minh Hiền.

Tối ưu hóa một số yếu tố công nghệ tiền xử lý bằng thủy phân enzyme pullulanase kết hợp quá trình thủy nhiệt để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa RS3 từ nguyên liệu bột gạo
מאת: Phạm, Cao Thăng, et al.
יצא לאור: (2025)

TINH BỘT NGÔ BIẾN TÍNH: TỐI ƯU ĐIỀU KIỆN BIẾN TÍNH BẰNG PHƯƠNG PHÁP BỀ MẶT ĐÁP ỨNG
מאת: Bùi, Thị Kiều Oanh, et al.
יצא לאור: (2025)

Nghiên cứu quá trình làm giàu tinh bột kháng tiêu trong sản xuất bột khoai môn
מאת: Hoàng, Thị Trúc Quỳnh, et al.
יצא לאור: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA NHIỆT ĐỘ ĐẾN ĐẶC TÍNH HÓA LÝ CỦA TINH BỘT SẮN
מאת: Nguyễn, Tiến Dũng, et al.
יצא לאור: (2025)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
מאת: Nguyễn, Thị Trâm
יצא לאור: (2023)

Tinh bột kháng tiêu hóa và những lợi ích cho sức khỏe
מאת: Nguyễn, Thị Trâm
יצא לאור: (2024)

Lựa chọn giống lúa có hàm lượng amylose thích hợp để sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa
מאת: Phạm, Cao Thăng, et al.
יצא לאור: (2023)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
מאת: Hoàng Kim Anh
יצא לאור: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
מאת: Hoàng, Kim Anh
יצא לאור: (2005)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
מאת: Hoàng Kim Anh.
יצא לאור: (2006)

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn /
מאת: Hoàng Kim Anh.
יצא לאור: (2005)

Nghiên cứu sự biến đổi thành phần hóa học của bột hạt mít (Artocarpus heterophyllus Lam.) lên men trong các quá trình sản xuất ở quy mô pilot
מאת: Văn, Chí Khang, et al.
יצא לאור: (2025)

Covy Bot
מאת: Phan, Lê Nhật Minh, et al.
יצא לאור: (2023)

Ảnh hưởng của hàm lượng sợi Polypropylene lên các đặc tính kỹ thuật của bê tông bọt
מאת: Nguyễn, Thị Mùi, et al.
יצא לאור: (2023)

Công nghệ sản xuất bột giấy. Tập 1, Sản xuất bột hóa
מאת: Lê, Quang Diễn
יצא לאור: (2015)

NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT BÊ TÔNG BỌT VỚI CÁC HÀM LƯỢNG CÁT KHÁC NHAU
מאת: Mai, Thị Ngọc Hằng, et al.
יצא לאור: (2025)

Khảo sát sự thủy phân tinh bột trong hạt nảy mầm đại mạch và sự thủy phân tinh bột gạo với Enzim công nghiệp
מאת: Nguyễn Thị Thu Trang
יצא לאור: (1995)

Sản xuất axit lactic từ hạt mít
מאת: Lê, Ngọc Trâm Anh
יצא לאור: (2025)

ảnh hưởng của độ mịn của bột đá vôi đến một số tính chất của bê tông hạt mịn
מאת: Lê, Xuân Hậu
יצא לאור: (2024)

Nghiên cứu cấu trúc và tính chất của nhựa mít và nhựa mít epoxy hoá
מאת: Nguyễn, Thu Hà, et al.
יצא לאור: (2023)

Sống theo phương thức 80/20: Bớt công việc, bớt ưu phiền, thêm thành công, thêm niềm vui sống
מאת: Koch, Richard
יצא לאור: (2017)

Developing Bots with Microsoft Bots Framework. 1st ed.
מאת: Machiraju, Srikanth, et al.
יצא לאור: (2020)

Thủy phân tinh bột nhân hạt điều trên mô hình thiết bị pilot: Xây dựng mô hình dự đoán hàm lượng đường khử
מאת: Bùi, Văn Hoài, et al.
יצא לאור: (2024)

Biến dạng tạo hình vật liệu bột và compozit hạt
מאת: Trần, Văn Dũng
יצא לאור: (2009)

Biến dạng tạo hình vật liệu bột và Compozit hạt /
מאת: Trần Văn Dũng.
יצא לאור: (2009)