TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE

Mã QR

TỐI ƯU HÓA QUÁ TRÌNH THỦY PHÂN PECTIN CÓ TRONG DỊCH ÉP THANH LONG RUỘT ĐỎ BẰNG ENZYME PECTINASE

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Trương, Bảo Ngọc, Đặng, Thúy Mùi, Trần, Thị Phương Kiều, Lê, Hạnh Uyên, Nguyễn, Ngọc Kim Ngân, Ngô, Thị Kim Trân, Phạm, Hoàng Tiến Khang, Phạm, Văn Thịnh
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2025
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương (Tên cũ: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm)
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/279082
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Adances in pectin and pectinase research
Bỡi: Voragen, Fons
Được phát hành: (2003)

STUDY ON OPTIMIZATION OF PECTIN EXTRACTION FROM UNRIPE BANANA PEEL (Musa sp.)
Bỡi: Nguyen, Thi Quynh Mai, et al.
Được phát hành: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Diễm My, et al.
Được phát hành: (2023)

EFFECTS OF ENZYME AND MICROWAVE ON LECTIN EXTRACTION FROM Chaetomorpha aerea ALGA
Bỡi: Nguyen, Thi Thao Minh, et al.
Được phát hành: (2025)

OPTIMIZING ALLOPHYCOCYANIN EXTRACTION FROM Chaetomorpha sp. ALGAE WITH ENZYME CELLULASE
Bỡi: Ngo, Thi Cam Thuong, et al.
Được phát hành: (2025)

Ảnh hưởng của xử lý enzyme pectinase đến hiệu suất thu hồi dịch quả thanh long ruột đỏ trồng ở Vĩnh Phúc
Bỡi: Nguyễn, Thị Hạnh, et al.
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo enzyme pectin methylestarase từ nấm aspergillus niger
Bỡi: Trần, Duy Khang, et al.
Được phát hành: (2023)

ENZYME-ASSISTED EXTRACTION OF TRITERPENOID AND PHENOLIC COMPOUNDS FROM Rubus alceaefolius Poir LEAVES
Bỡi: Hai, Tran Chi, et al.
Được phát hành: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện xử lý enzyme pectinase và lên men rượu vang mãng cầu xiêm (Annona muricata L.)
Bỡi: Châu, Lưu Minh, et al.
Được phát hành: (2025)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus Polyrhizus) bằng enzyme pectinase
Bỡi: Nguyễn, Thị Anh Thư, et al.
Được phát hành: (2023)

OPTIMIZATION OF ENZYME-ASSISTED EXTRACTION OF FLAVONOID FROM Glinus oppositifolius
Bỡi: Tran, Thi Kim Nhan, et al.
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm nấm men (saccharomyces cerevisiae) và enzyme pectinase để xử lý bảo quản cà phê quả tươi
Bỡi: Phạm, Văn Thao, et al.
Được phát hành: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN FROM Mesona chinensis BENTH
Bỡi: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Được phát hành: (2024)

Tận dụng lớp nhớt trái cà phê để nuôi cấy vi sinh thu nhận enzyme pectinase làm trong rượu vang
Bỡi: Trần, Ngọc Hùng
Được phát hành: (2023)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm = Assessing the effects of pectinase on the yield of grape - mulberry juice
Bỡi: Phan, Thị Kiều Linh
Được phát hành: (2023)

EXTRACTION OF PECTIN F-ROM Mesona chinensis BENTH
Bỡi: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Được phát hành: (2024)

TỐI ƯU QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP VÀ NGHIÊN CỨU CÁC ĐẶC TÍNH PHỨC HỢP BAO PHÂN TỬ (INCLUSION COMPLEX) CỦA BETA-CYCLODEXTRIN VỚI DẦU HẠT GẤC
Bỡi: Tùng, Nguyễn Văn, et al.
Được phát hành: (2025)

COMPARISION OF LIPID EXTRACTION EFFECTIVENESS FROM Sargassum oligocystum ALGAE BY ENZYME AND ULTRASOUND METHODS
Bỡi: Vo, Phan Tuan Vu, et al.
Được phát hành: (2025)

Ảnh hưởng của enzyme pectinase trong quá trình trích ly polyphenol và vitamin C từ quả sim
Bỡi: Phòng, Lai Khiết Minh, et al.
Được phát hành: (2023)

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH
Bỡi: Trần, Quyết Thắng, et al.
Được phát hành: (2025)

Nghiên cứu khả năng sinh enzyme pectin methylesterase từ aspergillus niger trên một số cơ chất khác nhau :
Bỡi: Lê, Thị Ngọc Hiếu
Được phát hành: (2010)

Nghiên cứu một số đặc tính của Enzym Pectinase hòa tan và Enzym Pectinase cố định thu nhận từ các chủng nấm mốc
Bỡi: Nguyễn, Quang Tâm
Được phát hành: (2011)

Trích ly pectin từ cây sương sáo (Mesona chinensis Benth)
Bỡi: Phan, Văn Kim Thi, et al.
Được phát hành: (2024)

CÁC YẾU TỐ TÁC ĐỘNG ĐẾN DỰ PHÒNG RỦI RO TÍN DỤNG CỦA CÁC NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI VIỆT NAM: VAI TRÒ CỦA SỞ HỮU NƯỚC NGOÀI
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Tân, et al.
Được phát hành: (2025)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh tổng hợp enzyme pectinase từ Aspergillus niger trên nguồn cơ chất vỏ cam
Bỡi: Đỗ, Thị Hiền, et al.
Được phát hành: (2024)

ẢNH HƯỞNG CỦA TỶ LỆ PHỐI TRỘN CÁC POLYMER SINH HỌC ĐẾN TÍNH CHẤT CỦA BÁNH FLAN THỰC VẬT
Bỡi: Phan, Thị Ngọc Huyền, et al.
Được phát hành: (2025)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm
Bỡi: Phan, Thị Kiều Linh
Được phát hành: (2023)

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm
Bỡi: Phan, Thị Kiều Linh
Được phát hành: (2024)

NGHIÊN CỨU ĐẶC ĐIỂM HÓA LÝ CỦA TRÁI SƠ RI Ở ĐỒNG THÁP, LONG AN VÀ TÂY NINH
Bỡi: Yến, Đặng Thị, et al.
Được phát hành: (2025)

ỨNG DỤNG CHẾ PHẨM ENZYME PECTINASE ĐỂ KHAI THÁC VÀ THU HỒI DỊCH QUẢ CHANH LEO CỦA TỈNH CAO BẰNG
Bỡi: Lê, Anh Tuấn, et al.
Được phát hành: (2025)

Phân lập và tuyển chọn chủng nấm mốc có hoạt tính pectinase mạnh
Bỡi: Ngô, Thị Bảo Châu, et al.
Được phát hành: (2023)

Một số giải pháp cải thiện hoạt tính enzyme pectin methylesterase (EC 3.1.1.11) :
Bỡi: Trần, Thanh Trúc
Được phát hành: (2011)

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CHITOSAN KẾT HỢP ZEOLIE/CU2+ ĐẾN QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN MÃNG CẦU DAI (Annona squamosa L.) SAU THU HOẠCH
Bỡi: Phạm, Quang Thắng, et al.
Được phát hành: (2025)

NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH THÀNH PHẦN CÁC HOẠT CHẤT VÀ ĐIỀU KIỆN THU NHẬN POLYPHENOL TỪ CỦ CHUỐI HỘT Musa balbisiana
Bỡi: Nguyễn, Quang Liêm, et al.
Được phát hành: (2025)

ỨNG DỤNG PECTIN TỪ NHA ĐAM ĐỂ BAO BỌC SUBMICRON CURCUMIN
Bỡi: Nguyễn, Cẩm Hường, et al.
Được phát hành: (2024)

PREPARATION OF ESSENTIAL OIL NANOEMULSION WITH CELLULOSE DERIVATIVES
Bỡi: Giang, Ngoc Ha, et al.
Được phát hành: (2025)

THỬ NGHIỆM LÊN MEN SẢN PHẨM NƯỚC MÍT THÁI SỬ DỤNG VI KHUẨN LACTIC Lactobacillus plantarum
Bỡi: Nguyễn, Tấn Hùng, et al.
Được phát hành: (2025)

NGHIÊN CỨU PHÁT TRIỂN MAYONNAISE KHÔNG TRỨNG VÀ GIẢM BÉO
Bỡi: Ngọc, Trương Bích, et al.
Được phát hành: (2025)

INVESTIGATION ON COLOR DIFFERENCE OF DYED COTTON FABRICS WITH EXTRACTS FROM Bixa orellana SEEDS THROUGH CIELAB COLOR SPACE
Bỡi: Nguyen, Tuan Anh, et al.
Được phát hành: (2025)

INVESTIGATION OF FACTORS AFFECTING THE ABILITY OF PECTINASE BIOSYNTHESIS BY Aspergillus niger USING ORANGE PEELS AS SUBSTRATE
Bỡi: Huỳnh, Phan Phương Trang, et al.
Được phát hành: (2024)