Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền

Côd QR

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Đặng, Thị Thu Hương
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	2025
Pynciau:	Khoa học Công nghệ Thủy sản Nha Trang
Mynediad Ar-lein:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/290411
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Khảo sát thành phần hoá học và sự hiện diện của vi sinh vật trên phi lê cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) cuối quá trình chế biến
gan: Nguyễn, Thị Kiều Diễm, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nghiên cứu mầm bệnh vi nấm nhiễm trên cá rô phi đỏ (Oreochromis sp.) và cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) :
gan: Ngô, Thị Mộng Trinh
Cyhoeddwyd: (2015)

Cá rô phi cá điêu hồng /
gan: Trần Việt Hưng, DS.

Nghiên cứu xác định nồng độ muối ăn và sodium tripolyphosphate thích hợp cho quá trình chế biến sản phẩm cá chim vây vàng một nắng
gan: Nguyễn, Thị Mỹ Trang, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Thử nghiệm nuôi cá rô phi lai xa dòng Israel tại Nghệ An
gan: Chu, Chí Thiết, et al.
Cyhoeddwyd: (2024)

Hoàn thiện kỹ thuật sản xuất cá rô phi chất lượng cao đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
gan: Nguyễn, Công Dân
Cyhoeddwyd: (2011)

Ảnh hưởng của mật độ ương lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tai bồ (Platax teira) giai đoạn giống
gan: Phạm, Quốc Hùng
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của độ mặn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá bè vẫu (Caranx ignobilis Forsskål, 1775) giai đoạn giống
gan: Ngô, Văn Mạnh
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của độ mặn lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá sủ đất (Protonibea diacanthus Lacepède, 1802) giai đoạn giống
gan: Ngô, Văn Mạnh, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

ứng dụng kỹ thuật sản xuất giống cá chép lai 3 máu và sản xuất giống cá rô phi siêu đực tại Sơn La
gan: Vũ, Kim Cương
Cyhoeddwyd: (2011)

Tỷ lệ dị hình ở một số loài cá biển trong các trại sản xuất giống tại Khánh Hòa
gan: Ngô, Văn Mạnh, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các loại thức ăn và mật độ ương khác nhau lên hiệu quả nuôi cá song da báo Plectropomus leopardus giai đoạn cá giống
gan: Nguyễn, Anh Hiếu
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của tỷ lệ và tần suất cho ăn lên tăng trưởng, tỷ lệ sống, hệ số chuyển đổi thức ăn của cá măng sữa (Chanos chanos Forsskål, 1775) giai đoạn cá hương lên cá giống
gan: Trần, Thị Kim Ngân, et al.
Cyhoeddwyd: (2023)

Nuôi cá chẽm (Lates Calcarifer, Bloch, 1790) thương phẩm trong hệ thống “Sông trong ao” tại Khánh Hòa
gan: Nguyễn, Văn Hà
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của khẩu phần và tần suất cho ăn đến kết quả ương giống cá song da báo Plectropomus leopardus
gan: Nguyễn, Anh Hiếu
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của tần suất cho ăn lên kết quả ương cá sủ đất (Protonibea diacanthus Lacepède, 1802) giai đoạn giống
gan: Ngô, Văn Mạnh
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của điều kiện nuôi và thức ăn đến sự thành thục sinh dục của cá neon hoàng đế (Nematobrycon palmeri)
gan: Nguyễn, Hồng Yến
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của thức ăn và mật độ ương đến tỷ lệ sống và sinh trưởng của mực lá (Sepioteuthis lessoniana Férussac, 1831) giai đoạn giống
gan: Thân, Văn Hoàn
Cyhoeddwyd: (2025)

Thiết kế, chế tạo thiết bị sấy thủy sản bằng công nghệ chân không kết hợp vi sóng
gan: Huỳnh, Văn Thạo, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nuôi cá rô phi đăng quầng ven sông Tiền
gan: Nguyễn, Thị Mùi

Nghiên cứu sơ chế phụ phẩm rong nho (Caulerpa lentilliera) làm nguồn nguyên liệu sản xuất rong nho cháy tỏi
gan: Lê, Thị Tưởng
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến chất lượng cảm quan sản phẩm cá bè vẫu (Caranx ignobilis (Forsskål, 1775)) muối chua
gan: Thái, Văn Đức
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
gan: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Cyhoeddwyd: (2011)

Ảnh hưởng của độ mặn ở giai đoạn phát triển phôi đến khả năng chịu mặn và hoạt tính các enzyme tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá hương
gan: Đào, Minh Hải
Cyhoeddwyd: (2025)

Nuôi trùn chỉ (Tubificidae) làm thức ăn sống trong nuôi trồng thủy sản
gan: Trương, Thị Bích Hồng
Cyhoeddwyd: (2025)

Thực trạng Thực trạng nghề lưới rê trôi khai thác cá ngừ ở tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
gan: Nguyễn, Phan Phước Long
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của độ cứng đến một số chỉ tiêu sinh sản của cá chép (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758)
gan: Tiền, Hải Lý
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của các loại kích dục tố lên sinh sản của cá đục bạc (Sillago sihama Forsskål, 1775)
gan: Nguyễn, Thị Thu Hằng
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của liều lượng hormone lên hiệu quả sinh sản của cá bè vẫu (Caranx ignobilis) tại Khánh Hòa
gan: Phạm, Đức Hùng, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu sự thành thục sinh sản của cá ong bầu (Rhynchopetaltes oxyrhynchus Temminck & Schlegel, 1842) trong ao nuôi lót bạt
gan: Võ, Đức Nghĩa
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu mô phỏng dòng lưu chất qua vỏ tàu cá có xét ảnh hưởng của chân vịt và bánh lái
gan: Huỳnh, Lê Hồng Thái
Cyhoeddwyd: (2025)

Ảnh hưởng của độ mặn lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và thời gian biến thái của ấu trùng hàu hương (Spondylus gloriosus Dall, Bartsch & Rehder, 1938)
gan: Phạm, Thị Khanh, et al.
Cyhoeddwyd: (2025)

Đánh giá ảnh hưởng của góc nghiêng trục chân vịt đến tốc độ tàu cá vỏ composite thông qua mô hình thực nghiệm
gan: Phạm, Thanh Nhựt
Cyhoeddwyd: (2025)

Thiết kế, chế tạo máy CMM (Coordinates Measuring Machine) đo thông số hình học chân vịt tàu thủy
gan: Huỳnh, Lê Hồng Thái
Cyhoeddwyd: (2025)

Thiết kế, chế tạo tủ cấp đông phục vụ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo và thủy sản
gan: Nguyễn, Văn Phúc
Cyhoeddwyd: (2025)

Nuôi cá Tây ở ta /
gan: Hữu Tuấn.

Thử nghiệm quy trình nuôi cá rô phi đơn tính (Oreochromis niloticus) sử dụng phụ phế phẩm nông nghiệp sạch
gan: Kim, Thị Thành
Cyhoeddwyd: (2015)

Ảnh hưởng của mật độ đến tăng trưởng của cá bông lau giống (Pangasius krempfi Fang & Chaux, 1949) ương trong giai đặt trong ao đất tại tỉnh Bến Tre
gan: Nguyễn, Phước Triệu
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện quết, phụ liệu và thời gian gel hóa đến tính chất cơ lý của xúc xích làm từ thịt sẫm cá ngừ
gan: Nguyễn, Trọng Bách
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp tách thịt và chế độ làm lạnh đến chất lượng hàu thịt (Crassostrea gigas) bảo quản lạnh
gan: Bùi, Trần Nữ Thanh Việt
Cyhoeddwyd: (2025)