Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền

QR Code (код быстрого отклика)

Nghiên cứu chế biến sản phẩm cá rô phi phi lê tẩm gia vị ăn liền

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Đặng, Thị Thu Hương
Формат:	Статья
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	2025
Предметы:	Khoa học Công nghệ Thủy sản Nha Trang
Online-ссылка:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/290411
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Схожие документы

Khảo sát thành phần hoá học và sự hiện diện của vi sinh vật trên phi lê cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) cuối quá trình chế biến
по: Nguyễn, Thị Kiều Diễm, et al.
Опубликовано: (2023)

Nghiên cứu mầm bệnh vi nấm nhiễm trên cá rô phi đỏ (Oreochromis sp.) và cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) :
по: Ngô, Thị Mộng Trinh
Опубликовано: (2015)

Cá rô phi cá điêu hồng /
по: Trần Việt Hưng, DS.

Nghiên cứu xác định nồng độ muối ăn và sodium tripolyphosphate thích hợp cho quá trình chế biến sản phẩm cá chim vây vàng một nắng
по: Nguyễn, Thị Mỹ Trang, et al.
Опубликовано: (2025)

Thử nghiệm nuôi cá rô phi lai xa dòng Israel tại Nghệ An
по: Chu, Chí Thiết, et al.
Опубликовано: (2024)

Hoàn thiện kỹ thuật sản xuất cá rô phi chất lượng cao đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
по: Nguyễn, Công Dân
Опубликовано: (2011)

Ảnh hưởng của mật độ ương lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá tai bồ (Platax teira) giai đoạn giống
по: Phạm, Quốc Hùng
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của độ mặn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá bè vẫu (Caranx ignobilis Forsskål, 1775) giai đoạn giống
по: Ngô, Văn Mạnh
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của độ mặn lên tăng trưởng, tỷ lệ sống và hiệu quả sử dụng thức ăn của cá sủ đất (Protonibea diacanthus Lacepède, 1802) giai đoạn giống
по: Ngô, Văn Mạnh, et al.
Опубликовано: (2025)

ứng dụng kỹ thuật sản xuất giống cá chép lai 3 máu và sản xuất giống cá rô phi siêu đực tại Sơn La
по: Vũ, Kim Cương
Опубликовано: (2011)

Tỷ lệ dị hình ở một số loài cá biển trong các trại sản xuất giống tại Khánh Hòa
по: Ngô, Văn Mạnh, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu ảnh hưởng của các loại thức ăn và mật độ ương khác nhau lên hiệu quả nuôi cá song da báo Plectropomus leopardus giai đoạn cá giống
по: Nguyễn, Anh Hiếu
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của tỷ lệ và tần suất cho ăn lên tăng trưởng, tỷ lệ sống, hệ số chuyển đổi thức ăn của cá măng sữa (Chanos chanos Forsskål, 1775) giai đoạn cá hương lên cá giống
по: Trần, Thị Kim Ngân, et al.
Опубликовано: (2023)

Nuôi cá chẽm (Lates Calcarifer, Bloch, 1790) thương phẩm trong hệ thống “Sông trong ao” tại Khánh Hòa
по: Nguyễn, Văn Hà
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của khẩu phần và tần suất cho ăn đến kết quả ương giống cá song da báo Plectropomus leopardus
по: Nguyễn, Anh Hiếu
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của tần suất cho ăn lên kết quả ương cá sủ đất (Protonibea diacanthus Lacepède, 1802) giai đoạn giống
по: Ngô, Văn Mạnh
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của điều kiện nuôi và thức ăn đến sự thành thục sinh dục của cá neon hoàng đế (Nematobrycon palmeri)
по: Nguyễn, Hồng Yến
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của thức ăn và mật độ ương đến tỷ lệ sống và sinh trưởng của mực lá (Sepioteuthis lessoniana Férussac, 1831) giai đoạn giống
по: Thân, Văn Hoàn
Опубликовано: (2025)

Thiết kế, chế tạo thiết bị sấy thủy sản bằng công nghệ chân không kết hợp vi sóng
по: Huỳnh, Văn Thạo, et al.
Опубликовано: (2025)

Nuôi cá rô phi đăng quầng ven sông Tiền
по: Nguyễn, Thị Mùi

Nghiên cứu sơ chế phụ phẩm rong nho (Caulerpa lentilliera) làm nguồn nguyên liệu sản xuất rong nho cháy tỏi
по: Lê, Thị Tưởng
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu ảnh hưởng của một số yếu tố đến chất lượng cảm quan sản phẩm cá bè vẫu (Caranx ignobilis (Forsskål, 1775)) muối chua
по: Thái, Văn Đức
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu khả năng chế biến chả cá viên từ cá Rô Phi và các biện pháp cải thiện chất lượng sản phẩm :
по: Nguyễn, Thị Thu Thủy
Опубликовано: (2011)

Ảnh hưởng của độ mặn ở giai đoạn phát triển phôi đến khả năng chịu mặn và hoạt tính các enzyme tiêu hóa của cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giai đoạn cá hương
по: Đào, Minh Hải
Опубликовано: (2025)

Nuôi trùn chỉ (Tubificidae) làm thức ăn sống trong nuôi trồng thủy sản
по: Trương, Thị Bích Hồng
Опубликовано: (2025)

Thực trạng Thực trạng nghề lưới rê trôi khai thác cá ngừ ở tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
по: Nguyễn, Phan Phước Long
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của độ cứng đến một số chỉ tiêu sinh sản của cá chép (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758)
по: Tiền, Hải Lý
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của các loại kích dục tố lên sinh sản của cá đục bạc (Sillago sihama Forsskål, 1775)
по: Nguyễn, Thị Thu Hằng
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của liều lượng hormone lên hiệu quả sinh sản của cá bè vẫu (Caranx ignobilis) tại Khánh Hòa
по: Phạm, Đức Hùng, et al.
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu sự thành thục sinh sản của cá ong bầu (Rhynchopetaltes oxyrhynchus Temminck & Schlegel, 1842) trong ao nuôi lót bạt
по: Võ, Đức Nghĩa
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu mô phỏng dòng lưu chất qua vỏ tàu cá có xét ảnh hưởng của chân vịt và bánh lái
по: Huỳnh, Lê Hồng Thái
Опубликовано: (2025)

Ảnh hưởng của độ mặn lên sinh trưởng, tỷ lệ sống và thời gian biến thái của ấu trùng hàu hương (Spondylus gloriosus Dall, Bartsch & Rehder, 1938)
по: Phạm, Thị Khanh, et al.
Опубликовано: (2025)

Đánh giá ảnh hưởng của góc nghiêng trục chân vịt đến tốc độ tàu cá vỏ composite thông qua mô hình thực nghiệm
по: Phạm, Thanh Nhựt
Опубликовано: (2025)

Thiết kế, chế tạo máy CMM (Coordinates Measuring Machine) đo thông số hình học chân vịt tàu thủy
по: Huỳnh, Lê Hồng Thái
Опубликовано: (2025)

Thiết kế, chế tạo tủ cấp đông phục vụ sấy thăng hoa đông trùng hạ thảo và thủy sản
по: Nguyễn, Văn Phúc
Опубликовано: (2025)

Nuôi cá Tây ở ta /
по: Hữu Tuấn.

Thử nghiệm quy trình nuôi cá rô phi đơn tính (Oreochromis niloticus) sử dụng phụ phế phẩm nông nghiệp sạch
по: Kim, Thị Thành
Опубликовано: (2015)

Ảnh hưởng của mật độ đến tăng trưởng của cá bông lau giống (Pangasius krempfi Fang & Chaux, 1949) ương trong giai đặt trong ao đất tại tỉnh Bến Tre
по: Nguyễn, Phước Triệu
Опубликовано: (2025)

Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện quết, phụ liệu và thời gian gel hóa đến tính chất cơ lý của xúc xích làm từ thịt sẫm cá ngừ
по: Nguyễn, Trọng Bách
Опубликовано: (2025)

Khảo sát ảnh hưởng của phương pháp tách thịt và chế độ làm lạnh đến chất lượng hàu thịt (Crassostrea gigas) bảo quản lạnh
по: Bùi, Trần Nữ Thanh Việt
Опубликовано: (2025)