A movable feast: Ten millennia of food globalization

Mã QR

A movable feast: Ten millennia of food globalization

This book, based largely on The Cambridge World History of Food, provides a look at the globalization of food from the days of the hunter-gatherers to present-day genetically modified plants and animals. The establishment of agriculture and the domestication of animals in Eurasia, Africa, the Pacifi...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Kiple, Kenneth F
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Cambridge University 2013
Những chủ đề:	Food Globalization Agriculture
Truy cập trực tuyến:	http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/34158
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Feast
Bỡi: Jones, Martin
Được phát hành: (2007)

The Cambridge world history of food
Bỡi: F Kiple, Kenneth
Được phát hành: (2013)

Global aspect of food production
Được phát hành: (1986)

The Cambridge world history of food
Bỡi: Kiple, Kenneth F, et al.
Được phát hành: (2013)

Food Safety for the 21st Century - Managing HACCPand Food Safety Throughout the Global Supply Chain, Second Edition
Bỡi: Wallace
Được phát hành: (2020)

Global Supply Chains, Standards and the Poor: How the Globalization of Food Systems and Standards Affects Rural Development and Poverty
Bỡi: Swinnen, Johan F.M
Được phát hành: (2014)

The World Bank Group and the Global Food Crisis: An Evaluation of the World Bank Group Response
Bỡi: WorldBank
Được phát hành: (2015)

Movable bridge engineering
Bỡi: Koglin, Terry L.
Được phát hành: (2003)

A moveable Feast /
Bỡi: Hemingway Ernest
Được phát hành: (1964)

Worlds of food
Bỡi: Morgan, Kevin
Được phát hành: (2006)

The Halal Food Handbook
Bỡi: Al-Teinaz
Được phát hành: (2020)

Global legislation for food contact materials
Được phát hành: (2015)

Food Security and Climate Change
Bỡi: Yadav
Được phát hành: (2020)

Ecodesign and Ecoinnovation in the Food Industries
Bỡi: Yannou-Le Bris
Được phát hành: (2020)

Textural Characteristics of World Foods
Bỡi: Nishinari
Được phát hành: (2020)

Composite Materials for Food Packaging
Bỡi: Cirillo
Được phát hành: (2020)

Global aspects of food production
Bỡi: IRRI
Được phát hành: (1986)

Preharvest and postharvest food safety :
Được phát hành: (2004)

Food Safety in Poultry Meat Production
Bỡi: Venkitanarayanan, Kumar, et al.
Được phát hành: (2020)

Aerated Foods - Principles, Formation and Stability
Bỡi: Narsimhan
Được phát hành: (2020)

Food Frying - Chemistry, Biochemistry and Safety
Bỡi: Zeb
Được phát hành: (2020)

Water Activity in Foods - Fundamentals and Applications
Bỡi: Barbosa-Canovas
Được phát hành: (2020)

Glossary of biotechnology for food and agriculture
Bỡi: A. ZAID ... [et al.]
Được phát hành: (2001)

Journal of the science of food and agriculture

Asia Pacific Food Industry
Được phát hành: (2018)

Nanoscience in Food and Agriculture 4
Bỡi: Ranjan, Shivendu, ed., et al.
Được phát hành: (2020)

Nanoscience in Food and Agriculture 5
Bỡi: Ranjan, Shivendu, ed., et al.
Được phát hành: (2020)

Innovation in healthy and functional foods
Được phát hành: (2013)

The Day of the Feast /
Bỡi: Lane, Margaret.
Được phát hành: (1986)

Food Wastes and By-products - Nutraceutical and Health Potential
Bỡi: Campos-Vega
Được phát hành: (2020)

Packaging for Nonthermal Processing of Food, 2e
Bỡi: Pascall
Được phát hành: (2020)

Food, Fermentation and Micro-organisms, Second Edition
Bỡi: Bamforth
Được phát hành: (2020)

Food and Drink - Good Manufacturing Practice - A Guide to its Responsible Management (GMP7), 7th Edition
Bỡi: Manning
Được phát hành: (2020)

Byproducts from Agriculture and Fisheries - Adding Value for Food, Feed, Pharma and Fuels
Bỡi: Simpson
Được phát hành: (2020)

Sustainability of rice in the global food system
Bỡi: IRRI
Được phát hành: (1998)

The formation of food prices and their behavior in times of inflation
Được phát hành: (1973)

Crystallization of Lipids - Fundamentals and Applications in Food, Cosmetics and Pharmaceuticals
Bỡi: Sato
Được phát hành: (2020)

Interfaces between agriculture, nutrition, and food science
Bỡi: IRRI
Được phát hành: (1979)

Nanotechnologies in Food and Agriculture
Bỡi: Rai, M, et al.
Được phát hành: (2015)

In defense of globalization
Bỡi: Bhagwati, Jagdish
Được phát hành: (2004)