A movable feast: Ten millennia of food globalization
This book, based largely on The Cambridge World History of Food, provides a look at the globalization of food from the days of the hunter-gatherers to present-day genetically modified plants and animals. The establishment of agriculture and the domestication of animals in Eurasia, Africa, the Pacifi...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | English |
| Опубликовано: |
Cambridge University
2013
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/34158 |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
Ваш комментарий будет первым!