Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
John Wiley & Sons
2015
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/59328 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-59328 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-593282023-11-11T06:36:20Z Seafood Processing: Technology, Quality and Safety Boziaris, Ioannis S Seafood 2015-12-07T03:03:47Z 2015-12-07T03:03:47Z 2014 Book 978-1-118-34621-1 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/59328 en application/pdf John Wiley & Sons |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
English |
| topic |
Seafood |
| spellingShingle |
Seafood Boziaris, Ioannis S Seafood Processing: Technology, Quality and Safety |
| format |
Book |
| author |
Boziaris, Ioannis S |
| author_facet |
Boziaris, Ioannis S |
| author_sort |
Boziaris, Ioannis S |
| title |
Seafood Processing:
Technology, Quality and Safety |
| title_short |
Seafood Processing:
Technology, Quality and Safety |
| title_full |
Seafood Processing:
Technology, Quality and Safety |
| title_fullStr |
Seafood Processing:
Technology, Quality and Safety |
| title_full_unstemmed |
Seafood Processing:
Technology, Quality and Safety |
| title_sort |
seafood processing:
technology, quality and safety |
| publisher |
John Wiley & Sons |
| publishDate |
2015 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/59328 |
| _version_ |
1819783743787761664 |