Seafood Processing:
Technology, Quality and Safety

Mã QR

Seafood Processing: Technology, Quality and Safety

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Boziaris, Ioannis S
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	John Wiley & Sons 2015
Những chủ đề:	Seafood
Truy cập trực tuyến:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/59328
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Assessment and management of seafood safety and quality
Được phát hành: (2004)

Seafoods:
Được phát hành: (1994)

Handbook of seafood and seafood products analysis
Được phát hành: (2010)

Seafood science and technology :
Được phát hành: (2000)

Seafood in health and nutrition :
Được phát hành: (2000)

Seafood safety, processing, and biotechnology
Được phát hành: (1997)

Sixth World Congress on Seafood safety, quality and trade :
Được phát hành: (2007)

Fishery Processing
Bỡi: A M Martin
Được phát hành: (1994)

Prevalence of pandemic thermostable direct hemolysin-producing vibrio parahaemolyticus O3 :K6 in seafood and the coastal environment in Japan /

Bí quyết chế biến món ăn hải sản

Xử lý nước thải trong công nghiệp thuỷ sản
Được phát hành: (1999)

Bảo quản và chế biến cá ngừ làm Sashimi - Sổ tay kỹ thuật số 1
Được phát hành: (1999)

Vận chuyển thủy sản tươi sống và thủy sản chế biến - Sổ tay kỹ thuật số 3
Được phát hành: (1999)

Bao gói thủy sản và sản phẩm thủy sản bán lẻ - Sổ tay kỹ thuật số 5
Được phát hành: (1999)

Tiếp cận thị trường các sản phẩm thuỷ sản :
Bỡi: Consultants, Nautilus
Được phát hành: (1997)

The U.S. Market for farm-raised catfish :
Được phát hành: (1990)

Food safety in the seafood industry
Bỡi: Soares, Nuno F
Được phát hành: (2016)

Aquaculture marketing handbook
Bỡi: Engle, Carole Ruth
Được phát hành: (2006)

Minimally Processed Foods: Technologies for Safety, Quality, and Convenience
Bỡi: Siddiqui, Mohammed Wasim, et al.
Được phát hành: (2015)

Assurance of seafood quality
Bỡi: Huss, H.H
Được phát hành: (1994)

Một số sản phẩm chế biến từ cá và hải sản khác
Bỡi: Lương Hữu Đồng
Được phát hành: (1981)

A primer on risk assessment modelling :
Bỡi: Fazil, Aamir M.
Được phát hành: (2006)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn, Đức Hùng
Được phát hành: (2004)

Sổ tay kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm thủy sản
Bỡi: Nguyễn Đức Hùng
Được phát hành: (2004)

Seafood processing :
Bỡi: Venugopal, V.
Được phát hành: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Bỡi: Lê, Mỹ Hồng
Được phát hành: (2005)

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp
Bỡi: Lê, Mỹ Hồng
Được phát hành: (2006)

HACCP phân tích mối huy hại và kiểm soát điểm tới hạn :
Được phát hành: (1999)

Phát triển phương pháp phỏng đoán nhiệt độ sản phẩm trực tuyến (online) trong quá trình cấp đông các sản phẩm chế biến từ thủy sản ;
Bỡi: Nguyễn, Thị Phương Linh
Được phát hành: (2010)

Seafood supply chain quality management :
Bỡi: Vo, Thi Thanh Loc
Được phát hành: (2006)

Handbook of meat, poultry and seafood quality
Bỡi: Handbook of meat, poultry and seafood quality
Được phát hành: (2012)

Safety and quality issues in fish processing
Bỡi: Bremner, H. Allan
Được phát hành: (2002)

Processing effects on safety and quality of foods
Được phát hành: (2010)

FAO Fisheries technical and paper
Bỡi: Béné, C.
Được phát hành: (2007)

Processed meats : improving safety, nutrition and quality
Bỡi: Kerry, Joseph, et al.
Được phát hành: (2015)

Hướng dẫn xử lý và bảo quản tôm sú nguyên liệu
Bỡi: Huỳnh, Nguyễn Duy Bảo
Được phát hành: (2002)

Báo cáo so sánh hiệu quả sử dụng năng lượng của ngành chế biến thủy sản tại Việt nam
Được phát hành: (2000)

Hải sản ở Vịnh Hạ Long
Bỡi: Nguyễn, Hoàng Nam
Được phát hành: (2008)

PCR detection of a newly emerged pandemic vibrio parahaemolyticus O3 :K6 pathogen in pure cultures and seeded waters from the Gulf of Mexico /
Bỡi: Myers, Michael L.

Geographical variation in ribotype profiles of escherichia coli isolates from humans, swine, poultry, beef, dairy cattle in Florida /