Nghiên cứu sản xuất hương xá xị bằng nguyên liệu trong nước

Antzeko izenburuak

• Sản xuất đồ hộp từ nguyên liệu thịt cá và một số rau quả
  nork: Võ, Tân
  Argitaratua: (2011)
• Nghiên cứu lên men axit glutamic bằng nguồn nguyên liệu mới
  nork: Giang, Thế Bính
  Argitaratua: (2011)
• Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước
  nork: Nguyễn, Văn Việt
  Argitaratua: (2011)
• Sản xuất chitin, chitozan từ phế liệu chế biến thuỷ sản (vỏ tôm, vỏ ghẹ)
  nork: Trần, Thị Luyến
  Argitaratua: (2011)
• Nghiên cứu công nghệ sử dụng mì, đại mạch trong nước để sản xuất bia và công nghệ sản xuất malt từ đại mạch trong nước - Các sản phẩm của đề tài độc lập
  nork: Nguyễn, Văn Việt
  Argitaratua: (2011)