Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch
Tác giả: Lê Đức Trung, TS; Nguyễn Văn Thoa, GS,TSKH; Nguyễn Thị Hương Thảo, ThS; Đặng Thị Tuyết Loan, KS -- Từ khóa: Bảo quản sau thu hoạch; Công nghệ sau thu hoạch; Thuỷ sản
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/9021 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-9021 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-90212011-06-13T09:05:01Z Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch Lê, Đức Trung Thuỷ sản Tác giả: Lê Đức Trung, TS; Nguyễn Văn Thoa, GS,TSKH; Nguyễn Thị Hương Thảo, ThS; Đặng Thị Tuyết Loan, KS -- Từ khóa: Bảo quản sau thu hoạch; Công nghệ sau thu hoạch; Thuỷ sản Tổng quan công nghệ bảo quản ( CNBQ ) sau thu hoạch thuỷ sản ( TS ) trên thế giới và ở Việt Nam.Khảo sát đánh giá tổn thất sau thu hoạch TS.Xây dựng hệ thống chỉ tiêu đánh giá chất lượng.Giới thiệu CNBQ một số đối tượng khai thác trên biển, CNBQ tôm nuôi 2011-06-13T09:05:01Z 2011-06-13T09:05:01Z 2005 2003 2005 Working Paper https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/9021 vi application/pdf Nhà nước |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Thuỷ sản |
| spellingShingle |
Thuỷ sản Lê, Đức Trung Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch |
| description |
Tác giả: Lê Đức Trung, TS; Nguyễn Văn Thoa, GS,TSKH; Nguyễn Thị Hương Thảo, ThS; Đặng Thị Tuyết Loan, KS -- Từ khóa: Bảo quản sau thu hoạch; Công nghệ sau thu hoạch; Thuỷ sản |
| format |
Working Paper |
| author |
Lê, Đức Trung |
| author_facet |
Lê, Đức Trung |
| author_sort |
Lê, Đức Trung |
| title |
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch |
| title_short |
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch |
| title_full |
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch |
| title_fullStr |
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch |
| title_sort |
nghiên cứu hoàn thiện công nghệ bảo quản thuỷ sản sau thu hoạch |
| publishDate |
2011 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/9021 |
| _version_ |
1819833527709990912 |