Textural Characteristics of World Foods
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | Nishinari |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | English |
Được phát hành: |
Wiley
2020
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119430902 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/96352 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|
Những quyển sách tương tự
-
The Halal Food Handbook
Bỡi: Al-Teinaz
Được phát hành: (2020) -
Food Security and Climate Change
Bỡi: Yadav
Được phát hành: (2020) -
Ecodesign and Ecoinnovation in the Food Industries
Bỡi: Yannou-Le Bris
Được phát hành: (2020) -
Composite Materials for Food Packaging
Bỡi: Cirillo
Được phát hành: (2020) -
Aerated Foods - Principles, Formation and Stability
Bỡi: Narsimhan
Được phát hành: (2020)