Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Xây dựng chương trình điều khiển hệ tự động kiểm tra và điều chỉnh nhiệt độ, ẩm độ và thành phần không khí trong bảo quản rau quả tươi

Tác giả: Trần Hồng Thao, ThS; Nguyễn Đình Lục, TS; Nguyễn Tấn Anh Dũng, KS; Trần Xuân Hưng, KS; Phạm Thị Nhớ, KS -- Từ khóa: Bảo quản; Rau quả; Hoa quả tươi; Công nghệ sau thu hoạch

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Trần, Hồng Thao
Format: Bài viết
Langue:Vietnamese
Publié: 2011
Sujets:
Accès en ligne:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/9863
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt