Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu quy trình và thiết bị sấy sạch rau quả bằng bơm nhiệt

Tác giả: Nguyễn Xuân Thuỷ, ThS; Chu Văn Thiện, TS; Trần Văn Đức, KS; Nguyễn Minh Nam, ThS; Lê Xuân Lâm -- Từ khóa: Bảo quản; Sấy; Rau quả; Cây thuốc; Công nghệ sau thu hoạch

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn, Xuân Thuỷ
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2011
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/9845
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt