Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo mẫu máy rửa xử lý rau quả tươi
Tác giả: Hồ Thị Tuyết, KS; Chu Văn Thiện, TS; Đoàn Tiến, KS; Trần Hồng Thao, ThS; Nguyễn Hùng, KS; Đoàn Xuân Long, KTV -- Từ khóa: Bảo quản; Rau quả; Hoa quả; Mơ; Mận; Cà chua; Cam; Công nghệ sau thu hoạch
Đã lưu trong:
Tác giả chính: | |
---|---|
Định dạng: | Bài viết |
Ngôn ngữ: | Vietnamese |
Được phát hành: |
2011
|
Những chủ đề: | |
Truy cập trực tuyến: | http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/13894 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
---|