Nghiên cứu xây dựng qui trình công nghệ và thiết bị bảo quản, chế biến một số rau quả tươi quy mô nhỏ và vừa - Đề mục: Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo mẫu máy rửa xử lý rau quả tươi

Tác giả: Hồ Thị Tuyết, KS; Chu Văn Thiện, TS; Đoàn Tiến, KS; Trần Hồng Thao, ThS; Nguyễn Hùng, KS; Đoàn Xuân Long, KTV -- Từ khóa: Bảo quản; Rau quả; Hoa quả; Mơ; Mận; Cà chua; Cam; Công nghệ sau thu hoạch

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Hồ, Thị Tuyết
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2011
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/13894
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt