Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ nước, thời gian mạ băng và khối lượng miếng cá Fillet đến tỉ lệ mạ băng tại nhà máy chế biến Hải sản 404

Míreanna Comhchosúla

• Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian mạ băng và nhiệt độ nước mạ băng đến chất lượng sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
  le: Triệu, Thị Trúc Xinh
  Foilsithe: (2021)
• Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
  le: Phạm, Thị Cẩm Tiên
  Foilsithe: (2022)
• Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
  le: Phan, Văn Hào
  Foilsithe: (2021)
• Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
  le: Đàm, Thị Yến Nhi
  Foilsithe: (2020)
• Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
  le: Phạm, Thị Ngọc Anh
  Foilsithe: (2021)