Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Luận văn |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
Trường Đại học Nam Cần Thơ
2021
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/266 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
|---|
| id |
oai:thuvien.nctu.edu.vn:123456789-266 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:thuvien.nctu.edu.vn:123456789-2662021-01-08T05:44:33Z Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh Báo cáo thực tập tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm Nguyễn, Ngọc Trâm Anh Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD) Công nghệ thực phẩm 2021-01-08T05:44:30Z 2021-01-08T05:44:30Z 2020 Thesis http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/266 vi application/pdf Trường Đại học Nam Cần Thơ |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Công nghệ thực phẩm |
| spellingShingle |
Công nghệ thực phẩm Nguyễn, Ngọc Trâm Anh Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh |
| author2 |
Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD) |
| author_facet |
Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD) Nguyễn, Ngọc Trâm Anh |
| format |
Thesis |
| author |
Nguyễn, Ngọc Trâm Anh |
| author_sort |
Nguyễn, Ngọc Trâm Anh |
| title |
Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh |
| title_short |
Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh |
| title_full |
Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh |
| title_fullStr |
Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh |
| title_full_unstemmed |
Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh |
| title_sort |
khảo sát quy trình chế biến và quy trình haccp cho sản phẩm cá tra fillet đông lạnh |
| publisher |
Trường Đại học Nam Cần Thơ |
| publishDate |
2021 |
| url |
http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/266 |
| _version_ |
1766382358436511744 |