Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

Mã QR

Khảo sát quy trình chế biến và quy trình HACCP cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh

Đã lưu trong:

书目详细资料
主要作者:	Nguyễn, Ngọc Trâm Anh
其他作者:	Phạm, Huỳnh Thúy An(CBHD)
格式:	Luận văn
语言:	Vietnamese
出版:	Trường Đại học Nam Cần Thơ 2021
主题:	Công nghệ thực phẩm
在线阅读:	http://thuvien.nctu.edu.vn:8080/digital/handle/123456789/266
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Nam Cần Thơ

相似书籍

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
由: Phạm, Thị Cẩm Tiên
出版: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
由: Dương, Thị Tường Vi
出版: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ
由: Nguyễn, Hoàng Hiệp
出版: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến và các biến đổi ảnh hưởng đến sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
由: Phạm, Thị Ngọc Anh
出版: (2021)

Khảo sát quy trình - truy xuất nguồn gốc của sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV hải sản 404
由: Phan, Văn Hào
出版: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến và cá yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty TNHH HTV 404
由: Phạm, Thị Kim Liên
出版: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
由: Trần, Thị Loan
出版: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và cá xẻ bướm tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
由: Mai, Thị Yến Vy
出版: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quỳ trình sản xuất Tôm tươi đông Block
由: Phạm, Thị Lam Tiên
出版: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và so sánh các quy trình cấp đông khác tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI
由: Đặng, Phùng Thanh Nhân
出版: (2022)

Khảo sát và xây dựng hệ thống HACCP cho quy trình sản xuất Nghiêu trắng nguyên con hút chân không luộc đông lạnh
由: Nguyễn, Thị Thảo Trúc
出版: (2021)

Khảo sát quy trình sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm cá Tra Fillet đông lại tại công ty TNHH HTV Hải sản 404
由: Đàm, Thị Yến Nhi
出版: (2020)

Khảo sát quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá tra fillet đông lạnh IQF tại công ty cổ phần thủy sản Hà Nội - Cần Thơ
由: Võ, Thị Cẩm Tiên
出版: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cá Tra Fillet đông IQF - phương pháp đánh giá và phân loại nguyên liệu trước khi đưa vào chế biến tại công ty TNHH HTV hải sản 404
由: Nguyễn, Thị Thúy Diệu
出版: (2021)

Khảo sát quy trình công nghệ chế biến chả cá SURIMI, việc áp dụng SSOP/GMY và thực hành HACCP tại công ty cổ phần thủy sản Tắc Cậu (KICOIMEX)
由: Trương, Bảo Trân
出版: (2021)

Khảo sát sự ảnh hưởng của thời gian mạ băng và nhiệt độ nước mạ băng đến chất lượng sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh
由: Triệu, Thị Trúc Xinh
出版: (2021)

Nghiên cứu phát triển sản phẩm mới dạng surimi ăn liền từ thiệt phụ phẩm trong quy trình chế biến fillet cá tra :
由: Trần, Thanh Trúc
出版: (2012)

Khảo sát các hiện tượng biến đổi xảy ra trong quá trình thu mua, chế biến và bảo quản nguyên liệu và sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh tại công ty hải sản 404
由: Phạm, Văn Tấn
出版: (2021)

Xây dưng quy trình HACCP cho sản phẩm bánh pía tại doanh nghiệp tư nhân Phú Hương - An Thành
由: Phan, Thanh Trung Hào
出版: (2022)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng chất lượng của cá tra Fillet đông lạnh công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ
由: Nguyễn, Hoàng Vũ
出版: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của quy trình sản xuất lạp xưởng tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
由: Nguyễn, Thị Như Ngọc
出版: (2022)

Khảo sát quy trình chế biến cơm chiên cá mặn đông lạnh tại công ty Sài Gòn Food
由: Lê, Nguyễn Thị Xuân Mai
出版: (2020)

Xây dựng Haccp cho quy trình sản xuất thạch dừa ở công ty TNHH TM XNK Hương Dừa
由: Nguyễn, Bảo Ni
出版: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất và áp dụng hệ thống quản lý chất lượng HACCP cho sản phẩm tôm sú đông block tại công ty cổ phần tập đoàn thủy sản Cà Mau
由: Trinh, Duy Linh
出版: (2022)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
由: Lê, Thị Minh Thuỷ
出版: (2010)

Khảo sát hệ thống phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty Hải Sản 404
由: Đặng, Thị Hồng Phương
出版: (2022)

Xác định tính kháng kháng sinh của vi khuẩn Salmonella spp. và E. coli phân lập từ quy trình chế biến cá tra fillet :
由: Phạm, Biên Phòng
出版: (2019)

NGHIÊN CỨU MÔ PHỎNG QUÁ TRÌNH CẤP ĐÔNG CÁ TRA FILLET TRÊN BĂNG CHUYỀN IQF
由: Đỗ, Hữu Hoàng
出版: (2024)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
由: Thạch, Ngọc Yến Thi
出版: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến - xác định tiêu chuẩn HACCP trong sản xuất cá Tra tại công ty hải sản 404
由: Trần, Thị Tiểu Duy
出版: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
由: Thạch, Ngọc Yến Thi
出版: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc
由: Phạm, Thị Kim Nhi
出版: (2019)

Phân tích mối nguy, xác định CCP và nhận xét các chương trình tiên quyết áp dụng cho sản phẩm cá Tra Fillet đông lạnh IQF tại công ty hải sản 404
由: Nguyễn, Hằng Ni
出版: (2021)

Khảo sát quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm cá nục sốt cà đóng lon tại công ty TNHH công nghiệp thực phẩm Pataya
由: Đoàn, Lê Phượng Quyên
出版: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương
由: Hồng, Bích Xoàn
出版: (2022)

Khảo sát hệ thống quản lý chất lượng HACCP của sản phẩm bánh pía tại công ty TNHH chế biến thực phẩm bánh pía - Lạp xưởng Tân Huê Viên
由: Võ, Thị Ngân
出版: (2022)

Xây dựng chương trình quản lý chất lượng HACCP cá Điêu Hồng làm sạch tại HTX Nhất Tâm Cần Thơ
由: Lâm, Như Ý
出版: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát
由: Lê, Trần Ngọc Trân
出版: (2022)

Khảo sát quy trình sản xuất Ghẹ Farci đông lạnh tai công ty Sài Gòn Food
由: Trương, Tuệ Mẫn
出版: (2021)

Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc
由: Huỳnh, Thị Hồng Vân
出版: (2022)