Kết quả tìm kiếm - "Thực phẩm"

1

Extending The Storability of Melon : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science

Bỡi Nguyễn, Lê Phương Liên
Được phát hành 2017

Những chủ đề: “...Thực phẩm...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

2

Nghiên cứu đề xuất mô hình lựa chọn thực phẩm của người Việt Nam bằng cách tiếp cận giữa sản phẩm và người tiêu dùng: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Chế biến thực phẩm và đồ uống

Bỡi Nguyễn, Bá Thanh
Được phát hành 2014

Những chủ đề: “...Thực phẩm...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

3

Khảo sát thói quen và yếu tố ảnh hưởng đến việc ăn chay của người ăn chay trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Nguyễn, Ngọc Phương Nhi
Được phát hành 2020

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Thực phẩm chay;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

4

Thực trạng và giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm ở các trường mầm non, mẫu giáo tại Huyện An Phú, Tỉnh An Giang năm 2019-2020 : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Lê, Văn Sơn
Được phát hành 2020

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;An toàn thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

5

An toàn thực phẩm trong lựa chọn sản phẩm nước đá : Từ cơ sở sản xuất đến người tiêu dùng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Dư, Nguyễn Đại Nam
Được phát hành 2022

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;An toàn thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

6

Khảo sát nhận thức và hành vi của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm bánh bao trên địa bàn Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Trần, Thị Thủy Cúc
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;An toàn thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

7

Lên men bán rắn đậu đen bằng nấm mốc Aspergillus oryzae và ứng dụng trong sản xuất tương đen (Hoisine) giàu protein: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Lê, Công Hiệp
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Thực phẩm lên men...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

8

Khảo sát khả năng kháng nấm mốc và bảo quản dâu tây của Chitosan kết hợp Polyvinyl Alcohol, Calcium Gluconate : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Tô, Thị Xuân
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Bảo quản thực phẩm...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

9

Immobilization and characterization of enzyme for production of lactulose-based oligosacharide : Doctor Thesis - Major: Faculty of Food Science

Bỡi Nguyễn, Đức Vượng
Được phát hành 2017

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

10

Motivations Of Everyday Food Choices : Doctor of Philosophy - Departmentof Human Nutrition

Bỡi Phan, Thụy Xuân Uyên
Được phát hành 2015

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

11

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science

Bỡi Trần, Thị Mai Anh
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

12

Ảnh hưởng của điều kiện ngâm và chiếu sáng đến hàm lượng isoflavone trong đậu nành nảy mầm : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Trương, Khắc Huy
Được phát hành 2020

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

13

Nghiên cứu phát triển sản phẩm bánh biscuits không gluten từ đậu ngự, khoai lang và hạt mít : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Phạm, Ngọc Thanh Lan
Được phát hành 2021

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

14

Khảo sát hoạt tính biến tính tinh bột gạo của enzyme phân nhánh tái tổ hợp trong Bacillus subtilis : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Trần, Thanh Lưu
Được phát hành 2021

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

15

Nghiên cứu tách chiết các hoạt chất có hoạt tính chống oxy hóa sản xuất bột vẹm xanh Perna viridis đông khô: Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Ngô, Vũ Quỳnh Anh
Được phát hành 2022

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

16

Xây dựng công thức dịch dinh dưỡng dành cho bệnh nhân biến chứng rò dưỡng trấp sau phẫu thuật : Luận văn thạc sĩ : Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Lương, Thị Ngọc Hà
Được phát hành 2022

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

17

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất cao chiết hành đen từ hành tím (Allium ascalonicum L.) giàu hoạt tính sinh học: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Bỡi Bùi, Thị Trang
Được phát hành 2022

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

18

Nghiên cứu thành phần hóa học và hoạt tính chống oxy hóa của mật ong hoa cà phê tại tỉnh Đắk Lắk: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Bỡi Nguyễn, Thị Nữ Trinh
Được phát hành 2022

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

19

Nghiên cứu khả năng bảo quản xoài cát Hòa Lộc bằng màng chitosan-tinh bột biến tính và chitosan-gelatin bổ sung nano bạc: Luận văn thạc sĩ: Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Bỡi Dương, Quốc Đạt
Được phát hành 2022

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

20

Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Bỡi Nguyễn, Trương Phương Tú
Được phát hành 2022

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

Tìm kiếm hẹp