Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Trần, Thị Mai Anh
Formato: Luận văn
Idioma:Undetermined
Publicado: Szent istván university 2019
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh