Výsledky vyhledávání

1

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm

Autor Hoàng, Kim Anh
Vydáno 2012

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

2

Nghiên cứu sản xuất ốc bươu sấy sa tế

Nghiên cứu sản xuất ốc bươu sấy sa tế Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Autor Nguyễn, Phước Hiếu
Vydáno 2013

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

3

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần

Khảo sát nhiệt độ sấy bần ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trà túi lọc bần Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thục phẩm

Autor Nguyễn, Hồng Phúc
Vydáno 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

4

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo

Nghiên cứu bổ sung tảo spirulina để cải thiện chất lượng cảm quan của bánh dẻo Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Autor Đỗ, Thành Tín
Vydáno 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

5

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản

Khảo sát sự biến đổi của Beta-Caroten và vitamin C trong quá trình thanh trùng của nước uống hỗn hợp từ gấc và chanh dây trong quá trình bảo quản Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thục phẩm

Autor Nguyễn, Thị Kim Tiền
Vydáno 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

6

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Autor Thạch, Ngọc Yến Thi
Vydáno 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

7

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền

Nghiên cứu quy trình chế biến nấm bào ngư sấy tẩm gia vị ăn liền Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Autor Nguyễn, Thị Trúc Duyên
Vydáno 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

8

Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina

Nghiên cứu sản xuất mì sợi bổ sung tảo Spirulina Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Autor Phan, Phúc Đạt
Vydáno 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

9

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống

Đánh giá sự ảnh hưởng của phương pháp ngâm rửa đến khả năng làm giảm mật số vi sinh vật trên rau ăn sống Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Autor Trần, Thị Mỹ Dung
Vydáno 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

10

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc

Khảo sát quy trình chế biến sản phẩm đồ hộp nước khóm cô đặc Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Autor Phạm, Thị Kim Nhi
Vydáno 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh

11

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô

Nghiên cứu quy trình chế biến khô thịt heo xé sợi sấy khô Khóa luận tốt nghiệp. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Autor Thạch, Vũ Quân
Vydáno 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh