Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao

Côd QR

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Thanh, Thanh
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	Đà Nẵng Đà Nẵng 1998
Pynciau:	Bánh mứt Âu Á
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Eitemau Tebyg

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
gan: Quỳnh Hương

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
gan: Thạch, Ngọc Yến Thi
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
gan: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
gan: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu sản xuất mứt đông gấc
gan: Đồng, Trúc Phương
Cyhoeddwyd: (2013)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
gan: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
gan: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Cyhoeddwyd: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao :
gan: Nguyễn, Thị Thúy Hằng
Cyhoeddwyd: (2015)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
gan: Trịnh, Thị Tú Quyên
Cyhoeddwyd: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông dâu tằm kết hợp chanh dây
gan: Dương, Thị Thu Hà
Cyhoeddwyd: (2019)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng β-carotene trong quá trình chế biến mứt vỏ quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp :
gan: Trương, Thị Oanh Thùy
Cyhoeddwyd: (2017)

Các món bánh nướng thông dụng
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2006)

Món bánh điểm tâm
gan: Tường Vân
Cyhoeddwyd: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
gan: Nguyễn, Kim Phụng
Cyhoeddwyd: (2015)

Hướng dẫn làm các món ăn chay các loại bánh
Cyhoeddwyd: (2003)

Trang trí bánh kem
gan: Huyền Trân
Cyhoeddwyd: (2005)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
gan: Nguyễn, Thị Tới
Cyhoeddwyd: (2003)

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2013)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
gan: Triệu Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2002)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
gan: Hoàng Thị Như Huy.

Các món kem và bánh mứt phương Tây
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2006)

Nghệ thuật làm kem, làm bánh & pha chế đồ uống
gan: Phạm, Thanh Lan
Cyhoeddwyd: (2004)

Website bán bánh
gan: Phạm, Việt Tiến
Cyhoeddwyd: (2024)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Cyhoeddwyd: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
gan: Đình Bình
Cyhoeddwyd: (2015)

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
gan: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Cyhoeddwyd: (2023)

Tinh thần quyết chiến quyết thắng của Tây Sơn với chiến thắng Rạch Gầm - Xoài Mút /
gan: Nguyễn Việt Nga.

Làm bánh khéo
gan: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (2008)

Tối ưu hoá quá trình tiệt trùng sản phẩm canh súp rong mứt (Porphyra) đóng hộp /
gan: Lê Thị Hồng Ánh.

Món ăn các nước
gan: Nguyễn Thị Diệu Thảo
Cyhoeddwyd: (2005)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
gan: Nhan, Minh Trí
Cyhoeddwyd: (2014)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
gan: Ngọc Anh
Cyhoeddwyd: (1998)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè
Cyhoeddwyd: (1998)

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
gan: Nguyễn, Thu Hà
Cyhoeddwyd: (2001)

Tự học làm bánh
gan: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (2014)

Khéo tay làm bánh
gan: Triệu, Thị Chơi
Cyhoeddwyd: (2000)

Sử dụng - bảo trì lốp và bánh xích
Cyhoeddwyd: (2004)

Làm bánh khéo
gan: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Cyhoeddwyd: (2010)

Bánh mức xôi chè
gan: Nguyễn, Thị Phụng
Cyhoeddwyd: (2010)

Chiếc bánh từ cung đình ra xóm chợ /
gan: Hoàng Thị Như Huy.