Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao

QR Code (код быстрого отклика)

Các món Bánh mứt Âu Á kĩ thuật chế biến các món bánh mứt có giá trị dinh dưỡng cao

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Thanh, Thanh
Формат:	‌
Язык:	Vietnamese
Опубликовано:	Đà Nẵng Đà Nẵng 1998
Предметы:	Bánh mứt Âu Á
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Схожие документы

45 món bành mứt trong dịp lễ tết
по: Quỳnh Hương

Khảo sát quy trình chế biến mứt quất tẩm đường
по: Thạch, Ngọc Yến Thi
Опубликовано: (2019)

Khảo sát quy trình chế biến mứt dừa nước sấy dẻo
по: Nguyễn, Hà Quang Nhị
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu sản xuất sản phẩm mứt Jam cam
по: Nguyễn, Thị Huyền Trân
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu sản xuất mứt đông gấc
по: Đồng, Trúc Phương
Опубликовано: (2013)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
по: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt vỏ bưởi sấy dẻo
по: Nguyễn, Thị Yến Nhi
Опубликовано: (2019)

Ứng dụng kỹ thuật rào cản trong quá trình chế biến mứt xoài có độ ẩm cao :
по: Nguyễn, Thị Thúy Hằng
Опубликовано: (2015)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông bình bát (Annona Glabra L.)
по: Trịnh, Thị Tú Quyên
Опубликовано: (2019)

Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông dâu tằm kết hợp chanh dây
по: Dương, Thị Thu Hà
Опубликовано: (2019)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chế biến bánh quy mứt sim rừng
по: Trần, Thị Oanh, et al.
Опубликовано: (2026)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến hàm lượng β-carotene trong quá trình chế biến mứt vỏ quýt hồng (Citrus reticulata Blanco) Lai Vung, Đồng Tháp :
по: Trương, Thị Oanh Thùy
Опубликовано: (2017)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng mứt jam gấc chanh dây
по: Ngô, Đại Nghiệp, et al.
Опубликовано: (2026)

Các món bánh nướng thông dụng
по: Triệu, Thị Chơi
Опубликовано: (2006)

Nghiên cứu sử dụng đài hoa bụp giấm (hibiscus sabdariffa) trong chế biến mứt nhuyễn thanh long ruột trắng.
по: Đỗ, Thị Minh Hạnh, et al.
Опубликовано: (2026)

Món bánh điểm tâm
по: Tường Vân
Опубликовано: (2012)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.)
по: Nguyễn, Kim Phụng
Опубликовано: (2015)

Hướng dẫn làm các món ăn chay các loại bánh
Опубликовано: (2003)

Trang trí bánh kem
по: Huyền Trân
Опубликовано: (2005)

50 món bánh mứt thông dụng; T2
по: Triệu Thị Chơi
Опубликовано: (2002)

Các món kem và bánh mứt phương Tây
по: Triệu, Thị Chơi
Опубликовано: (2006)

Kỹ thuật làm bánh kem căn bản
по: Nguyễn, Thị Tới
Опубликовано: (2003)

Bánh hấp thông dụng : Cẩm nang nội trợ
по: Triệu, Thị Chơi
Опубликовано: (2013)

Bánh gấc - Thú thưởng xuân cao sang /
по: Hoàng Thị Như Huy.

Nghệ thuật làm kem, làm bánh & pha chế đồ uống
по: Phạm, Thanh Lan
Опубликовано: (2004)

Website bán bánh
по: Phạm, Việt Tiến
Опубликовано: (2024)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
Опубликовано: (2014)

Kỹ thuật làm bánh ngọt
по: Đình Bình
Опубликовано: (2015)

Tinh thần quyết chiến quyết thắng của Tây Sơn với chiến thắng Rạch Gầm - Xoài Mút /
по: Nguyễn Việt Nga.

Slide bài giảng Công nghệ chế biến đường - bánh kẹo
по: Huỳnh, Thị Diễm Uyên
Опубликовано: (2023)

Món ăn các nước
по: Nguyễn Thị Diệu Thảo
Опубликовано: (2005)

Kỹ thuật làm bánh, mứt, xôi, chè
по: Ngọc Anh
Опубликовано: (1998)

Kỹ thuật làm - bánh - mứt - xôi - chè
Опубликовано: (1998)

Tối ưu hoá quá trình tiệt trùng sản phẩm canh súp rong mứt (Porphyra) đóng hộp /
по: Lê Thị Hồng Ánh.

Làm bánh khéo
по: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Опубликовано: (2008)

Nghiên cứu chế biến bánh bông lan nhân chuối tiêu hồng
по: Đỗ, Thị Cẩm Vân, et al.
Опубликовано: (2026)

Ảnh hưởng của việc thay thế đường sacc-harose bằng trehalose đến tính chất của bánh bông lan và bánh quy
по: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
Опубликовано: (2026)

Nghiên cứu qui trình chế biến bánh tráng sữa khoai lang :
по: Nhan, Minh Trí
Опубликовано: (2014)

Bí quyết chế biến bánh, mức, kẹo, ômai
по: Nguyễn, Thu Hà
Опубликовано: (2001)

Tự học làm bánh
по: Nguyễn, Dzoãn Cẩm Vân
Опубликовано: (2014)