Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ trái quách (Limonia acidissma L.) Luận văn thạc sĩ. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Mã số: 60540101

Uloženo v:
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Nguyễn, Kim Phụng
Korporace: Bộ Giáo dục và Đào tạo, Trường Đại học Nông lâm Tp. Hồ Chí Minh
Další autoři: Nguyễn Kim Phụng; Nguyễn Lê Hưng; Nguyễn Trung Hậu
Jazyk:Undetermined
Vydáno: Tp. Hồ Chí Minh Trường Đại học Nông lâm 2015
Témata:
Tagy: Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Trà Vinh