Nghiên cứu chiết tách phẩm màu Annatto của hạt điều nhuộm bằng dung môi hữu cơ, dung dịch kiềm, dầu Shortening để ứng dụng nhuộm hạt dưa và tạo màu cho bò khô.

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Đinh Thị Thủy Tiên... (hướng dẫn), Đào Hùng Cường... Hướng dẫn (GS.TS)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: Đà Nẵng Trường Đại học Sư phạm 2012
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng