Nghiên cứu chiết tách Carotenoid trong màng đỏ quả gấc ở huyện Hòa Vang- Đà Nẵng

Khảo sát điều kiện chiết tách dầu gấc. Xác định các nhóm chức hóa học trong dầu gấc. Đóng góp vào nguồn thông tin tư liệu khoa học về quả gấc, tạo tiên đề cho những nghiên cứu sâu hơn các đề tài về gấc sau này. Chiết tách carotenoid từ dầu gấc...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Hồ Thị Kim Ánh
Tác giả khác: Võ Kim Thành (Hướng dẫn)
Định dạng: Sách
Được phát hành: Đà Nẵng Đại học Sư phạm, Đại học Đà Nẵng 2012
Những chủ đề:
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng