Nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của cư dân Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình

Giới thiệu về vùng đất và con người ở Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình cùng những yếu tố đặc trưng trong sinh hoạt ăn uống truyền thống: một số món ăn, đồ uống của người Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Đỗ Đình Thọ
Awduron Eraill: Đỗ Danh Gia (S.t., Giới thiệu), Nguyễn Văn Tăng (S.t., Giới thiệu)
Fformat: Llyfr
Iaith:Vietnamese
Cyhoeddwyd: H. Văn hoá dân tộc 2012
Pynciau:
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng
Disgrifiad
Crynodeb:Giới thiệu về vùng đất và con người ở Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình cùng những yếu tố đặc trưng trong sinh hoạt ăn uống truyền thống: một số món ăn, đồ uống của người Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình
Disgrifiad o'r Eitem:ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam
Disgrifiad Corfforoll:431 tr. ảnh 21 cm.
Llyfryddiaeth:Phụ lục: tr. 405-419. - Thư mục: tr. 422-427