Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ chiết tách phẩm màu annatto quy mô 10kg/mẻ bằng dung dịch KOH

Khảo sát điều kiện chiết tách, xác định thành phần màu tự nhiên annatto từ hạt điều nhuộm bằng phương pháp KOH. Xây dựng quy trình, mô hình công nghệ tách chiết phẩm màu annatto bằng dung dịch KOH với qui mô 10 kg/mẻ.

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Nguyễn Đắc Đạt
Beste egile batzuk: Đào Hùng Cường GS.TS (Hướng dẫn)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:Vietnamese
Argitaratua: Đà Nẵng Đại học Đà Nẵng 2013
Gaiak:
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng