Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam Q.2 Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam
Giới thiệu bảng thành phần dinh dưỡng của một số thực phẩm thường dùng, giá trị dinh dưỡng của món ăn và nghiên cứu về đôi đũa với con người Việt Nam - nhìn từ góc độ văn hoá ẩm thực trong sự so sánh với dao, nĩa... phương Tây. Danh mục các món ăn hiện có ở Việt Nam...
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | Vietnamese |
| Опубликовано: |
H.
Khoa học xã hội
2015
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Thư viện lưu trữ: | Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng |
|---|
| LEADER | 01982aam a22003858a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000023700 | ||
| 003 | 20153 | ||
| 005 | 20160115150148.0 | ||
| 008 | 160115s2015 viesd | ||
| 020 | |d 2000b | ||
| 041 | 0 | |a vie | |
| 082 | 0 | 4 | |2 23 |a 394.1209597 |b PH-H |
| 100 | 1 | |a Phan Văn Hoàn | |
| 245 | 1 | 0 | |a Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam |c Phan Văn Hoàn |n Q.2 |p Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam |
| 260 | |a H. |b Khoa học xã hội |c 2015 | ||
| 300 | |a 599 tr. |c 21 cm. | ||
| 500 | |a ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam | ||
| 504 | |a Phụ lục: tr. 111-123 | ||
| 520 | |a Giới thiệu bảng thành phần dinh dưỡng của một số thực phẩm thường dùng, giá trị dinh dưỡng của món ăn và nghiên cứu về đôi đũa với con người Việt Nam - nhìn từ góc độ văn hoá ẩm thực trong sự so sánh với dao, nĩa... phương Tây. Danh mục các món ăn hiện có ở Việt Nam | ||
| 650 | 0 | 4 | |2 Bộ TK TVQG |a Văn hóa ẩm thực |x Nghiên cứu |z Việt Nam |
| 651 | 7 | |2 Bộ TK TVQG |a Việt Nam | |
| 653 | |a Văn hóa ẩm thực | ||
| 773 | |d Khoa học xã hội |d H. |d 2015 |t Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam |w 20151 | ||
| OWN | |a LSP | ||
| AVA | |a UDN50 |b LNN |d 394.1209597 PH-H |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 1 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 394.1209597 PH-H |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| 999 | |a From the UDN01 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LNN |d 394.1209597 PH-H |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 1 | ||
| AVA | |a UDN50 |b LSP |d 394.1209597 PH-H |e available |t Error 5001 Not defined in file expand_doc_bib_avail. |f 1 |g 0 |h N |i 0 |k 1 | ||
| TYP | |a Monograph | ||
| TYP | |a Printed language | ||
| 980 | |a Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng | ||