Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam Q.2 Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Việt Nam

Giới thiệu bảng thành phần dinh dưỡng của một số thực phẩm thường dùng, giá trị dinh dưỡng của món ăn và nghiên cứu về đôi đũa với con người Việt Nam - nhìn từ góc độ văn hoá ẩm thực trong sự so sánh với dao, nĩa... phương Tây. Danh mục các món ăn hiện có ở Việt Nam...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Phan Văn Hoàn
Formato: Libro
Idioma:Vietnamese
Publicado: H. Khoa học xã hội 2015
Những chủ đề:
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng

Títulos similares