Thế giới mắm Nam bộ

Các loại mắm cá. Các loại mắm khác. Họ hàng nhà mắm. Bạn chí cốt của mắm ("đồ tẩm liệm"). Chế biến, thưởng thức; bí quyết nghề nghiệp. Sức hấp dẫn nhất định của mắm.. Mắm, nước mắm qua ghi nhận khách quan; trong văn hóa đời sống và trong lời ăn tiếng nói người Nam bộ....

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Nguyễn Hữu Hiệp
Format: Book
Language:Vietnamese
Published: H. Hội nhà văn 2016
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Mạng thư viện Đại học Đà Nẵng