Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

Cuốn sách cung cấp kiến thức, tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp cho người nông dân, cán bộ khuyến nông và khuyến lâm trong lĩnh vực bảo quản chế biến nông sản. Nội dung chủ chính trình bày trong 8 phần, về các cnội dung: B...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Trần, Văn Chương
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Lao động - Xã hội 2006
Những chủ đề:	Crops,Vụ mùa Postharvest Technology,Kỹ thuật sau thu hoạch
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Miêu tả
Tóm tắt:	Cuốn sách cung cấp kiến thức, tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp cho người nông dân, cán bộ khuyến nông và khuyến lâm trong lĩnh vực bảo quản chế biến nông sản. Nội dung chủ chính trình bày trong 8 phần, về các cnội dung: Bảo quản và chế biến thóc gạo; thu hoạch, bảo quản, chế biến ngô; thu hoạch, bảo quản và chế biến sắn ; thu hoạch, bảo quản khoai tây; Giới thiệu dụng cụ và một số loại máy sấy hạt nông sản; thu hái, chế biến chè; công nghệ chế biến cà phê quy mô nhỏ; thu hoạch, sơ chế và bảo quản lạc, đậu đỗ; Thu, hái, vận chuyển, bảo quản và chế biến một số loại rau quả.

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

Những quyển sách tương tự