Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

Codi QR

Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch

Veure altres versions (1)

Cuốn sách cung cấp kiến thức, tiến bộ kỹ thuật công nghệ, thiết bị thích hợp cho người nông dân, cán bộ khuyến nông và khuyến lâm trong lĩnh vực bảo quản chế biến nông sản. Nội dung chủ chính trình bày trong 8 phần, về các cnội dung: B...

Descripció completa

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Trần, Văn Chương
Format:	Llibre
Idioma:	Undetermined
Publicat:	Hà Nội Lao động - Xã hội 2006
Matèries:	Crops,Vụ mùa Postharvest Technology,Kỹ thuật sau thu hoạch
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ítems similars

Concept in postharvest biology and technology
Publicat: (2000)

Giáo trình sinh lý sau thu hoạch hoa kiểng
per: Lê, Văn Hòa
Publicat: (2009)

Bài giảng công nghệ sau thu hoạch thủy sản
per: Lê, Thị Minh Thủy
Publicat: (2019)

Giáo trình công nghệ sau thu hoạch rau quả
per: Nguyễn, Minh Thủy
Publicat: (2008)

Kỹ thuật sản xuất và xử lý sau thu hoạch nhựa buồng hoa dừa nước (Nypa fruticans Wurmb.) tại một số vùng sinh thái ở Đồng bằng sông Cửu Long :
per: Lê, Thị Thanh Thủy
Publicat: (2016)

Công nghệ sau thu hoạch lúa gạo ở Việt Nam
Publicat: (2010)

Kỹ thuật sau thu hoạch (bảo quản và chế biến) một số loại nông sản ở Đồng bằng sông Cửu Long
per: Nguyễn, Minh Thủy
Publicat: (2016)

Hiệu quả của Ozone và muối NaCl trong xử lý và bảo quản hẹ sau thu hoạch :
per: Trần, Thị Yến Phượng
Publicat: (2014)

Post-harvest deterioration of cassava :
per: Wenham, J. E.
Publicat: (1995)

Xử lý rau tươi sau thu hoạch: Kỷ yếu hội thảo tổ chức tại Bắc Kinh, CHND Trung Hoa từ ngày 9 - 11/5/2001
per: S. Q. Feng ...[et al.]
Publicat: (2001)

Nghiên cứu bệnh do nấm trên chôm chôm sau thu hoạch từ hình thức canh tác theo mô hình VIETGAP và mô hình tự do :
per: Trần, Thụy Ái Tâm
Publicat: (2012)

Biện pháp tồn trữ cám gạo sau thu hoạch và tận dụng cho quá trình sản xuất dịch đường glucose :
per: Trần, Ngọc Liên
Publicat: (2016)

Duy trì phẩm chất và kéo dài thời gian tồn trữ trái chôm chôm (Nephelium lappaceum L.) sau thu hoạch theo hướng an toàn sinh học :
per: Phạm, Thị Phương Thảo
Publicat: (2011)

Tác động của quá trình xử lý sau thu hoạch đến khả năng duy trì giá trị thương phẩm trái chôm chôm nhãn (Nephelium lappaceum L.) (Huyện Chợ Lách, tỉnh Bến Tre) :
per: Trần, Hồng Quân
Publicat: (2012)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
per: Trần Văn Chương
Publicat: (2000)

Công nghệ bảo quản, chế biến nông sản sau thu hoạch
per: Trần, Văn Chương
Publicat: (2000)

Các yếu tố tác động đến chất lượng và khả năng duy trì giá trị thương phẩm chôm chôm Java (Nephelium tappaceum L.) sau thu hoạch (Chợ Lạch-Bến Tre) :
per: Nguyễn, Thị Thu Hồng
Publicat: (2012)

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng của quá trình sau thu hoạch đến chất lượng tỏi Phan Rang, Ninh Thuận :
per: Võ, Thị Diệu
Publicat: (2016)

Khảo sát ảnh hưởng của độ tuổi thu hoạch, phương pháp xử lý và bảo quản đến sự biến đổi chất lượng chôm chôm tươi (Nephelium lappaceum L.) :
per: Phan, Thị Thanh Quế
Publicat: (2011)

Giáo trình bảo quản nông sản
per: Nguyễn, Mạnh Khải
Publicat: (2006)

Hiệu quả của việc xử lý kết hợp hóa chất, bao gói và bảo quản lạnh trên thời gian tồn trữ trái chanh không hạt sau thu hoạch :
per: Diệp. Thị Ngọc Thà
Publicat: (2016)

Crop management and postharvest handling of horticultural products
Publicat: (2003)

Crop management and postharvest handling horticultural products
Publicat: (2003)

Crop management and postharvest handling horticultural products
Publicat: (2004)

Handbook of postharvest technology :
Publicat: (2003)

Xác định thời điểm thu hoạch và biện pháp sau thu hoạch nhằm duy trì chất lượng chôm chôm nhãn (trồng ở chợ Lách - Bến Tre)
per: Mông, Thị Hưng
Publicat: (2012)

Information network on post- harvest operations= Reseau d'information sur lé operations apres recolte
per: FAO
Publicat: (2004)

Xác định chỉ số thu hoạch của trái chanh không hạt (Hậu Giang) và khả năng áp dụng màng nano bạc trong quá trình bảo quản :
per: Nguyễn, Thùy Dung
Publicat: (2016)

Rice postharvest technology in Vietnam
Publicat: (2014)

Kỷ yếu hội nghị khoa học :
Publicat: (2010)

Công nghiệp nông thôn Việt Nam thực trạng và giải pháp phát triển
per: Nguyễn, văn Phúc
Publicat: (2004)

Ảnh hưởng của điều kiện chế biến và bảo quản đến hàm lượng các chất có hoạt tính sinh học tiêu biểu trong sản phẩm tỏi lên men acid lactic :
per: Lê, Thái Anh Thư
Publicat: (2016)

Phát triển công nghiệp nông thôn ở Đồng Bằng Sông Cửu Long theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa
per: Hoàng Ngọc Hòa
Publicat: (2001)

Khảo sát sự thay đổi chất lượng lúa gạo theo thời gian thu hoạch đối với giống lúa OM6976 :
per: Nguyễn, Minh Thành
Publicat: (2014)

Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến quy trình chế biến tỏi đen (Phan Rang, Ninh Thuận) :
per: Dương, Kim Thanh
Publicat: (2016)

Phân tích lợi ích kinh tế và nâng cấp chuỗi giá trị nhãn xã An Nhơn, tỉnh Đồng Tháp :
per: Ngô, Hoàng Khải
Publicat: (2013)

A review of food research in VietNam with emphasis on postharvest losses
per: My-Yen Lam
Publicat: (1993)

Nghiên cứu ảnh hưởng của Chlorine và ozone trong xử lý và điều kiện bảo quản hẹ sau thu hoạch :
per: Trịnh, Ngọc Hân
Publicat: (2012)

Food technology and quality evaluation
Publicat: (2003)

Máy sau thu hoạch
per: Nguyễn Hay
Publicat: (1994)