Prebiotics : development & application
The book takes a broad view approach to prebiotics, from the conceptual stage, definition, production, evaluation of individual food products and their effect on microbial flora, and their potential relation to diseases. Starting with an introduction to the prebiotic concept and its development, pro...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | Gibson, G. R. |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | Undetermined |
| Publié: |
Chichester, UK
John Wiley & Sons
2006
|
| Sujets: | |
| Tags: |
Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
Documents similaires
-
Probiotics and prebiotics :
Publié: (2005) -
Probiotics :
Publié: (1999) -
Phân lập và khảo sát đặc tính vi khuẩn thủy phân carbohydrate và protein từ rác thải hữu cơ tại thành phố Cần Thơ :
par: Trần, Lê Kim Ngân
Publié: (2015) -
Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic từ cơm mẻ có khả năng sinh bacteriocin và thử nghiệm để bảo quản thực phẩm :
par: Nguyễn, Thị Huỳnh Nghi
Publié: (2015) -
Current therapy in colon and rectal surgery
Publié: (2017)