Prebiotics : development & application
The book takes a broad view approach to prebiotics, from the conceptual stage, definition, production, evaluation of individual food products and their effect on microbial flora, and their potential relation to diseases. Starting with an introduction to the prebiotic concept and its development, pro...
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | Gibson, G. R. |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | Undetermined |
| منشور في: |
Chichester, UK
John Wiley & Sons
2006
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
|---|
مواد مشابهة
-
Probiotics and prebiotics :
منشور في: (2005) -
Probiotics :
منشور في: (1999) -
Phân lập và khảo sát đặc tính vi khuẩn thủy phân carbohydrate và protein từ rác thải hữu cơ tại thành phố Cần Thơ :
بواسطة: Trần, Lê Kim Ngân
منشور في: (2015) -
Phân lập, tuyển chọn vi khuẩn lactic từ cơm mẻ có khả năng sinh bacteriocin và thử nghiệm để bảo quản thực phẩm :
بواسطة: Nguyễn, Thị Huỳnh Nghi
منشور في: (2015) -
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi khuẩn lactic có khả năng đối kháng với một số vi khuẩn gây bệnh thường gặp trên vật nuôi
بواسطة: Nguyễn, Văn Thắng
منشور في: (2026)